墨西哥人民的最爱 免揉脆皮咸面包+牛油果蘸酱Guacamole 无油无蛋 还有搭配鳄梨酱味道超赞 视频+图文

大家好，今天来一款简单美味的免揉咸面包，而且没有鸡蛋，没有油，做法简单不用揉面不用擀面，更不用出手套膜，一起来看看食谱

 

Dough ingredients 制作面团

All purpose flour 650g 中筋面粉

Instant dry yeast 8g 酵母

Salt 12g 盐 Sugar 15g

糖 Water 535g 水

 

Guacamole 鳄梨酱的配方

avocado 3 牛油果 tomato 1

西红柿 Half an Onion 半个 洋葱

Key lemon /lemon juice 5g or more 黄柠檬或者青柠

Salt and black pepper 盐和黑胡椒

Jalapeno Pepper 墨西哥辣椒 可有可无

 

这里的中筋面粉，可以替换成高筋面粉，首先将所有的食材混合搅拌均匀，搅拌到看不见干的面粉，盖上保鲜膜等待发酵变大

 

 

这个面包是用铸铁锅来做，一锅到底，内软外脆，含水量多，切面能看到布满了很多漂亮的气孔，非常有嚼头的一款面包

 

 

 

 

洋葱可以用水浸泡一会，去除辛辣味，而且还能提升清脆的口感，更加的清甜

 

是一款简单又美味的健康早餐首先面包，出来搭配牛油果酱以外，还可以搭配牛油和CREAM CHEESE，一样的美味无比

 

 

 

我的频道茶叶的一日三餐，欢迎点击这里查看更多往期 https://www.youtube.com/channel/UCtMKAd4-1ITWTfZJYWOWGKA  空气炸锅，面包蛋糕等美食视频，谢谢收看！

 

 

 

所有跟帖： 

• 这样搭配好吃又营养，赞 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 16:29:48

• 是哇，一次三个牛油果差不多了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:47:49

• 这个我也喜欢，一锅到底的面包做的很赞！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 17:09:09

• 谢谢你，真的很简易 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:48:19

• 健康的鹹麵包 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:33:16

• 少油，真的蛮不错的 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:49:31

• 是无油，请叫我白字先生 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:50:10

• 铸铁锅里的面包弥漫着麦香啊 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:51:40

• 可香了，：） -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 20:23:30

• 看起来就有食欲，面包好赞 -苏而- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 05:45:39

• 好酥脆的皮 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 07:40:25

• 赞！一锅到底这一步没看懂，能指导下吗 -老不大- ♂ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 09:17:00

• 谢谢你啊 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 20:23:59

• 配Guacamole看起来好棒 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 13:29:59

• 我也觉得配这种有嚼头的面包超好吃 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 20:28:12

• 喜欢吃脆皮咸面包，搭配牛油果酱太美味了，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 17:19:33

• 谢谢美女 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 20:28:36