鲶鱼头炖豆腐，汤鮮味美太好吃，一鱼两吃美味又实惠（图文+视频）

一条两公斤重的大鲶鱼，鱼肉剔下来做了麻辣水煮鱼片，今天用鱼骨和鱼头做一个好吃的鲶鱼炖豆腐，豆腐吸足了鲜味软软嫩嫩的，味道非常鲜美，相当好吃!一鱼两吃，味美又实惠，特别分享给大家。

所用原料：
鲶鱼头、带肉鲶鱼骨，普通硬豆腐400克，生抽，料酒，大蒜，生姜，小葱，食盐和白胡椒粉少许

制做方法：
一、锅中放入少许油，加入蒜瓣姜片爆香，

再下入入过味的鱼块煎至两面微微变色

二、下入小葱段翻炒，

加入没过鱼块的清水，盖锅大火煮沸，撇去浮沫

三、加入料酒、生抽、食盐转中火，盖锅盖炖煮10到15分钟

四、下入豆腐继续炖煮十分钟，加入少许枸杞，白胡椒粉，小葱碎，开锅后即可食用。

成品特点：
汤汁鲜美豆腐软嫩，营养又美味

谢谢收看，欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir，共同切磋家庭美食制做。

这条鲶鱼肉做的麻辣水煮鱼在这里（一鱼两吃）：

 

所有跟帖： 

• 汤鲜味美 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 10:37:24

• 谢谢你的观看！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 14:31:38

• 很喜欢吃鱼头 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 16:10:33

• 我也好喜欢吃鱼头！多谢你的观看和喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 06:38:06

• 鲜香滑嫩! -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 16:38:58

• 是的是的，非常好吃哦。多谢观看和喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 06:39:11

• 请问 鲶鱼就是Catfish吗？ -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 03/17/2021 postreply 17:54:55

• 是的，就是Catfish,多谢你的观看和留言。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 06:40:37

• 健康又好吃，谢谢分享！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/18/2021 postreply 11:40:39