免揉面包第25弹【免揉芝士吞拿鱼面包】普通面粉,无需揉面,简单好吃又营养。【视频+图文】

来源: revy.kichen 2021-03-05 12:36:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (11632 bytes)
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今天继续我们的免揉加馅儿面包,这次用了吞拿鱼,青豆和芝士,面包不仅好吃,而且营养丰富,是个早餐的不错选择。

 

材料1: 面团

中筋面粉: 240g (2 Cup)

盐:2.5g (0.5 Tsp)

温牛奶:150ml

鸡蛋:1个

酵母:3g (1 Tsp)

糖:25g (2 Tbsp)

软化的黄油:20g (2 Tbsp)

 

材料2:内馅:

吞拿鱼:120g

青豆:80g

蛋黄酱:2大勺

盐: 1/8 Tsp

黑胡椒:1/4 Tsp

马苏里拉芝士:80g (1 Cup)

 

做法:

1)把除了黄油之外的所有材料混合均匀,静置半个小时,让面团有个基础的发酵。然后放入黄油,搅拌均匀,放入冰箱隔夜冷藏发酵。

2)准备内馅儿,先把吞拿鱼搅碎一些,然后倒入其他所有材料,搅拌均匀。

3)发好的面团直接倒在案板上,借助干面粉,折叠几下,整理成一个圆形即可。

4)分成8等份,每份继续从四周向中间折叠,整理成一个圆形的面包坯

5)包入馅料,像包包子一样收口,收口朝下滚圆。放入烤盘,盖上保鲜膜二次发酵到2倍大

6)发酵好之后先刷上一层牛奶,之后在面包上剪个十字口。

7)在十字口里面塞上马苏里拉芝士。

8)烤箱预热350华氏度,烤18分钟左右。面包松软,馅料好吃,带有芝士的面包趁热吃最好吃。

感谢大家来访,更多免揉面包:

 

 

 

 

所有跟帖: 

坐沙發上吃麵包,好吃 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 14:06:52

谢谢来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 15:45:00

漂亮的烘焙色!赞 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 15:14:32

我也喜欢这个颜色哈,感谢来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 15:45:00

很有食欲的面包,超喜欢! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 16:38:02

那我可以跟你换菜么:) -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 17:05:00

别致,有创意!赞 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 17:51:29

谢谢来访支持,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:21:59

味道一定浓郁极了。 -揽香- 给 揽香 发送悄悄话 揽香 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 19:43:33

是很香哈,放足了料,感谢来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:21:39

这个面包好特别呀 -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 21:00:01

估计很少有人用吞拿鱼和青豆做馅料哈,其实很好吃的,感谢来访,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:21:08

有营养,有食欲,很香哦 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 21:35:10

谢谢来访支持,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:20:22

吞拿鱼青豆也能做面包馅儿,有创意!看着也非常好吃! -悠悠雨rain- 给 悠悠雨rain 发送悄悄话 (177 bytes) () 03/05/2021 postreply 22:15:25

可以可以哈,馅料可咸可甜,随意变换哈,谢谢来访,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:19:26

免揉面包,款款经典!学起来。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2021 postreply 22:26:58

谢谢糖粒儿来访支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:20:01

做得真漂亮,很赞! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 07:01:15

谢谢亮亮妈妈!周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:18:41

我家的面包机坏了,以后就做免揉面包了。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 11:52:39

我自从做了免揉,家里的面包机厨师机全扔了哈,太占地方了:) -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:18:02

当早饭倍儿香 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 11:54:57

是的哈,谢谢来访支持,周末愉快! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 16:18:22

美女又出好吃的啦 赶快来围观支持 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/06/2021 postreply 20:21:23

谢谢川妹儿哈! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2021 postreply 16:24:05

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