《德式酸奶苹果蛋糕》，简单易做，下午茶或者周末甜点，酸甜好吃（图文+视频）

我在德国做留学生的时候，经常做这一款蛋糕，非常简单易操作，而且很好吃。很多年没做，这个周末突然想起来了，做了一个，果然还是那么好吃。

一起来试试吧。 材料： 苹果2-3个 鸡蛋3个 无盐黄油100克 白糖100克 酸奶1盒 低筋面粉200克 泡打粉 (Baking powder)3克 一点点盐 柠檬皮

做法：

1.用一个大一点的容器，加入一些40-45C的温水，温水上座一个盆

2.把黄油和白糖在盆里打至发白，一个个加入鸡蛋一起搅打，一直打到表面有点纹路

3.刮入一点柠檬皮屑，加入一盒酸奶，然后加入一点点盐，一起搅拌均匀

4.低筋面粉和泡打粉分几次筛入黄油蛋糊液里，搅拌至没有干面

5.7“的烤盘底下垫烘焙纸，地下河边上一起刷油，撒一点干面，倒入面糊

6.苹果去核去皮，分成四份，每一份表面划上刀口，不要切断了

7.切好的苹果摆在面糊表面，表面刷上融化的黄油以防烤的适合干了

8.烤箱预热350F/177C，中下层烤50-55分钟，用一个竹签扎一下，没有生的面糊带出来就好了

9.拿出来后再刷一次融化的黄油，表面撒一点糖粉，蓬松的带着苹果清香的蛋糕就好了

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所有跟帖： 

• 这个方子真好，简单易学，都是常见的材料，一定要学做 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 07:37:47

• 问好龙妈：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 10:10:22

• 请问各位达人, 新冠阳性的无症状患者, 可以施打新冠疫苗吗? -幻真- ♀ (30 bytes) () 03/02/2021 postreply 08:22:53

• 网上有说最近90天里得新冠军者不建议打疫苗。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 09:50:29

• 好多层的苹果派啊 口水 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 09:14:01

• 那个苹果派非常受欢迎，很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 10:10:55

• 原来姐姐还在德国留学过哪 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 11:32:39

• 哈哈，很久以前，年轻的时候：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 17:10:13

• 看了精美的德式苹果派和蛋糕，期待apple strudel。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 14:44:16

• 好啊好啊，等我做一个啊～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 17:11:41

• 酸酸甜甜的口味很喜欢 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 10:55:54

• 看起来很柔软啊！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 03/04/2021 postreply 13:13:46