麻酱宽粉，吸足酱料的手擀土豆粉，吃一口停不下啦（视频+图文）

前段隔三差五地也做了不少粉条，但是都配菜、火锅啥的吃了，好像不过瘾，这次专门做了手擀宽粉，各种调料配齐，痛痛快快地一次全吃完！这样奢侈地吃，太有满足感了！

 

 

和好的面团，中等偏软

 

擀成一张2-3毫米厚的面片，很容易擀开的

 

粉条比较厚，宽，稍微多煮一下，然后捞到冷水里浸泡，期间多换几次水，吃时再放入锅中烫一下恢复粉条的柔软

 

挂满酱料、热吃的麻酱宽粉，嗦起来过瘾啊！

 

 

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所有跟帖： 

• 谢谢！我要试试。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 16:11:14

• 就好這口，謝謝分享 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 20:41:22

• 好喜欢你的山西面食，每样都好吃 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 20:56:49

• wow，原来土豆粉也可以自己做哦， 学习了，谢谢分享！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/02/2021 postreply 05:56:08

• 晶莹剔透 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 10:44:20