不煮不炖的【烤蔬菜】，只有吃过了，才能体会到它的独特之处（视频+图文）

烤蔬菜在西餐里是很常见的，是素食者的首先，几乎所有的根菜，部分瓜果，甚至有些水果都可以撒上香料来一起烤，一般来说，绿叶蔬菜不适合做这道菜，但是孢子甘蓝是个例外，如果把它当绿叶蔬菜的话。烤蔬菜香气扑鼻，软嫩多汁，而且不串味，每种蔬菜都能保持自己的原汁原味。

烤蔬菜的调味很随意，一般就是植物油，盐和各种香料，我喜欢用烤牛排的佐料 ”Montreal Steak“ 来调味。

今天视频中的【烤蔬菜】选用了胡萝卜，红菜头，孢子甘蓝和土豆，其中土豆是作为主食的。这道烤蔬菜含有丰富的碳水化合物，各种维生素和膳食纤维，有着非常好的刮油作用，再加入了一些烤火鸡丸增加蛋白质。

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所有跟帖： 

• 一定很香，謝謝分享 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 09:31:22

• 无油烟很清洁方便的 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 10:07:16

• 看着花花绿绿的好有食欲，收藏学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 11:12:27

• 白人都是喜欢烤蔬菜，吃完就要喝冰水。 -lurenjia2014- ♀ (65 bytes) () 03/01/2021 postreply 16:02:36

• 颜色搭配的真漂亮。我也喜欢烤蔬菜，省事 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/01/2021 postreply 21:05:19

• 挺好的，方便又好吃 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 10:37:24