甜蜜八宝饭

过年做个八宝饭，好吃又喜庆。简易做法（参考了本坛的帖子）：

1. 取约500克糯米，加平时煮饭一半的水，煮成糯米饭：

我摆盘时放点花生米。花生米先浸泡好，在米饭干水后放进去蒸熟。

 

2. 取一个中碗，抹层食油，便于最后一步成品倒出来。用杏脯，红枣，元肉，花生米在碗里摆成花型，正面对外。干果丰俭由人，可用自己方便就手的干果：

 

3. 平铺一层糯米饭，加层食用油（我是用橄榄油），白糖。再铺层糯米饭，加层豆沙。最后铺层糯米饭，整好形状：

 

4. 蒸30分钟，然后扣在盘子里，鲜艳喜庆的八宝饭就成功了：

 

 

5. 我家今年的年饭因这道八宝饭而增色，喜庆。吃起来软香甜糯，受到家人们的称赞：

 

都来试试吧，我是第一次做就成功了，这个方法其实是包成功的。

最后祝朋友们新年快乐，牛年大吉

 

 

所有跟帖： 

• 甜甜蜜蜜的八寶飯，新年快樂 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 08:26:34

• 回天之大：谢谢朋友光临欣赏，祝新年快乐，万事如意！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 10:48:03

• 香甜软糯！好吃！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 09:14:12

• 回小龙女她妈MDD：谢谢朋友光临欣赏，祝新年快乐，牛年吉祥！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 10:49:51

• 好看好吃。我也做了几个送给朋友们，大家都喜欢，很开心呢 -家家123- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 10:02:14

• 回家家123 ：嗯嗯，是好吃好看！你还做了几个送给朋友们，有爱心！ -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 10:52:53

• 新年快乐，牛年大吉 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 11:51:23

• 回硅谷川妹儿: 新年快乐，牛年美美哒! -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/15/2021 postreply 00:24:22

• 过年必备！谢谢分享！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 12:37:22

• 回玫瑞坊: 是啊 过年必备，当菜又当饭。谢谢光临! -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/15/2021 postreply 00:33:19

• 丰盛的年饭 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 12:51:50

• Waterfowl : 兼顾了家乡和港式菜式，是丰富多彩些。谢谢光临! -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/15/2021 postreply 00:41:56

• 看着真不错， 原来要加油的，学习了 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/14/2021 postreply 17:04:29

• 回revy.kichen: 是啊，要加油的，再试试! 谢谢光临! -Ping_萍萍2018- ♀ (0 bytes) () 02/15/2021 postreply 00:46:35

• 八宝饭做得好漂亮呀 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 02/16/2021 postreply 15:57:21