【韭菜猪肉鲜虾烙饼】（不发面不烫面）皮薄馅大，汤汁鲜美。私家做法，超简单 ！每周必做！不擅长面食的南方人一样可以有（图文视频）

南方人大多数不擅长做面食，特别是包饺子，自从学会了这款烙饼，我家每周都要吃。

非常香，比饺子还好吃！

做起来比饺子容易多了，也快多了！

材料：8个

面皮：中筋面粉200克、温水120克、烧菜的油20克

馅料：猪肉米150克，虾仁80克、韭菜200克，盐3克、生抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、麻油1勺

过程：

1. 和面。把面皮的材料倒入盆里，揉成基本光滑的面团，醒面20分钟。面团含水量大，揉面非常轻松。

2.准备馅料。院子里的韭菜。把所有材料拌匀即可，不用搅上劲。

3. 包馅饼。把面皮分成8份，每个40克左右。包入50克左右的馅料。

4.烙饼。中小火烙至两面金黄。

5.外皮酥香，内陷鲜美、多汁的馅饼就做好了。

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所有跟帖： 

• 自家种的韭菜一定很香啊！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 08:32:51

• 自己家种的韭菜新鲜、香！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 10:28:23

• 流口水啦! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 12:25:55

• 哈哈，新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 16:08:13

• 金黄金黄的真漂亮! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 15:14:19

• 谢谢！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 16:08:35

• 妹妹家的韭菜长得真好，用来做烙饼，香 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 15:27:16

• 主要是新鲜，哈哈，新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 16:09:08

• 好香的饼子~~~~口水~~~ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 16:16:37

• 新年快乐！你家的年夜饭太漂亮了！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 20:03:23

• 赞！漂亮！俺最爱“超简单”滴 -54joann- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 19:22:29

• 南方人不擅长做面食，这个真不难！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 20:04:28

• 喜欢！ -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 20:14:45

• 谢谢！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 21:18:22

• 呦～呵呵！ -小龙女她妈MDD- ♀ (141 bytes) () 02/14/2021 postreply 10:14:01