来来来，抛一个【绣球蛋黄酥、绿豆酥】【金元宝蛋黄酥】喜庆又吉祥！中国年，中式点心！（图文+视频）

 

材料：12 pcs

1.水油皮面团：低筋面粉150g ，水62g，糖5克，猪油 50g 可替换成黄油）

2. 油酥面团 ：低筋面粉 105g ，猪油 53g （可换成黄油）， 抹茶粉3g ，红曲粉3g

3. 馅 ：咸蛋黄12 pcs （不喜欢咸蛋黄可以不放）

红豆沙 、绿豆沙

超级细腻的绿豆沙做法：https://www.youtube.com/watch?v=ePtp0XNgArQ&t=117s

 

Preheat the Oven on 175°C（350℉）bake for 25 minutes

烤箱预热175°C（350℉）烤25分钟

过程见视频

 

祝大家新年快乐！

 

所有跟帖： 

• 俺接稳了 ：）您吉祥 ！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 08:28:14

• 新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 11:20:24

• 赞！太美了！新年快乐！ -54joann- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 10:47:32

• 谢谢！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 11:20:42

• 妹子多抛几个嘛，让我一次过够瘾 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 10:47:47

• 哈哈，新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 11:21:02

• 高手喔，厉害 -乏善可陈135- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 11:24:23

• 谢谢！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 11:37:56

• 手真巧！绣球酥第一次见呢！新春快乐哦！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 12:32:57

• 谢谢！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:03:58

• 好看 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 13:22:23

• 谢谢！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:07:24

• 了不起的手艺，十分佩服。新年快乐! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 13:59:14

• 谢谢！很佩服您的厨艺！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:07:00

• 这个绣球太漂亮，还好吃，一定得接住了，还得吃喽！新年快乐！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 14:20:03

• 新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:06:01

• 好漂亮 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 14:25:24

• 谢谢！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:05:40

• 抢个绣球回家过年！新春快乐！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:03:38

• 哈哈！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:05:23

• 不忍吃，太漂亮了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 15:41:08

• 新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 21:08:10

• 绣球好看！元宝喜庆！新年快乐！ -路过2013- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 17:18:55

• 谢谢!新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 21:10:13

• 漂亮！祝您和家人新年快乐！身体健康！牛年大吉！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 18:23:17

• 谢谢老班长！新年快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 21:10:41

• 好漂亮！赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 15:28:38

• 做得太漂亮啦，不舍得吃 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 02/13/2021 postreply 10:48:57