牡蛎上市

来源: waterfowl 于 2021-02-01 14:46:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3506 bytes)

秋季的牡蛎肥美鲜甜，口感Q弹，人间美味。。。

用地瓜粉面糊做台式蚵仔煎

加蛋，生菜。。。

咸菜牡蛎羹也是传统闽南小吃，加葱油酥增香。。。

热乎乎，鲜美清甜。。。

家常牡蛎粥，营养丰富，鲜美可口。。。

老少咸宜

牡蛎酥，不加一滴水，只用地瓜粉裹住生煎，外酥内嫩。

下酒极品

姜葱油淋牡蛎

嫩姜，葱丝，淋上滚烫花生油，生抽。新鲜嫩滑。。。

韩式牡蛎煎饼，加韭菜，煎饼面糊小火慢煎制酥脆。。。

家乡葱花蚵仔煎饼

 




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所有跟帖： 

• 看来真的是便宜！这些都是店家开好的吧？ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 14:54:19

• 是的，打理得干干净净，ready to eat! -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:00:22

• 鸭哥，咸菜牡蛎羹用的是什么咸菜？一般袋装雪里烘咸菜吗？味料还要加什么?是不是 -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 (77 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:07:02

• 闽式咸菜，用芥菜腌渍成的那种。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:08:45

• 用太白粉水勾薄芡，再加点香醋味道更好。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:10:43

• 看得好饿 -YuCuisine- ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:08:01

• 好鲜美的山珍海味 ！赞 ！ -木瓦- ♀ 给 木瓦 发送悄悄话 木瓦 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:22:07

• 很喜欢吃，但之前买过一次临时找的方子胡乱做的。韩式的和裹地瓜粉的和我胃口，下次买了罐装的也来试试。 -路过2013- ♀ 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 16:22:40

• 这么多种做法，厉害！ -revy.kichen- ♀ 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 16:31:16

• 这么多做法，每样都美味可口，赞 -lava100- ♀ 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 16:58:43

• 鸭哥好，跟两款呗 ：） -烟花聚- ♀ 给 烟花聚 发送悄悄话 (469 bytes) () 02/01/2021 postreply 17:47:21

• 赞!!! -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 17:52:15

• 配几个字嘛 ；) -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 18:19:29

• 谢谢分享这么多生蚝的做法！ -玫瑞坊- ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 18:23:15

• 這個好啊，眼睛放綠光啊 -Xiaoye6688- ♀ 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 20:09:27

• 牡蛎吃法大全 -硅谷川妹儿- ♂ 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 21:04:23

• 好大哟！在那买的？新鲜的？ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 21:22:50

• 都是新鲜的，超市/海鲜市场/传统市场都买得到。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 21:51:09

• 台湾蚵仔煎的酱，看照片，非它莫属。 -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (88 bytes) () 02/01/2021 postreply 21:27:13

• 这是灵魂酱,没有这个蚵仔煎就丢了魂 -仰望美食- ♀ 给 仰望美食 发送悄悄话 仰望美食 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 04:47:29

• 海鲜好吃，人人喜欢，担忧risk, 痛风和高胆固醇。。。 sorry! -Nosohard1- ♀ 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 01:10:07

• 3月，半年一次无妨啦！ -lovecat08- ♀ 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 07:19:22

• 真是不赖 多谢分享 -cattywang- ♂ 给 cattywang 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 17:35:17

• 不看不看不能再看 -懒人厨房- ♀ 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 01:01:00

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