【红枣豆沙糯米切糕】我的糯米系列#9 简单的做法 传统的味道 （图文+视频）

一层红枣，一层红豆沙，把自己喜欢的红枣和豆沙都加进了这款糯米切糕里，不需要再加糖，就非常香甜。没有圆糯米，我用了泰国长糯米，不需要浸泡，用电饭煲先煮熟，加入红枣和豆沙后再蒸，最后的成品口感一样软糯，省时又省力。

1. 糯米洗净后，放入电饭煲煮熟。

2. 红枣清洗、浸泡、去核后备用

3. 容器中分层铺上糯米、红枣和红豆沙，我用的玻璃容器内侧量的尺寸是17x12x5厘米

4. 放入蒸锅，中火蒸30分钟

5. 蒸好后，我用另外的容器中加水，压住切糕使其更紧实

6. 放凉后就可以切片享用了

谢谢您来看帖，详细制作过程可以参考视频  https://youtu.be/mG-28h0lYdc   

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所有跟帖： 

• 小時候經常買切糕吃，有糯米的和糯米粉的，餡有枣的和豆沙兩種，多少年沒吃過了，做的好 -天之大- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 19:26:54

• 谢谢鼓励！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:46:29

• 做得好！ -anonymous4- ♂ (29 bytes) () 01/31/2021 postreply 19:55:07

• 谢谢赞赏，同喜欢糯米：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:47:26

• 爱吃糯糯年糕 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 21:07:02

• 快过年了，做点好吃的：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:49:32

• 软糯香甜！用电饭煲省力 -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 05:16:58

• 谢谢：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:50:17

• 做得太好了！能麻烦您说一下玻璃模具的大小吗？谢谢。 -qdmary- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 07:34:54

• 谢谢您，玻璃盒子内侧量的 17 x 12 x 5厘米，我也加在帖子里了。 -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:53:24

• 你的切糕，和 新疆切糕 有啥区别？ https://www.chinatimes.com/realtimenews/201405 -lurenjia2014- ♀ (135 bytes) () 02/01/2021 postreply 12:27:47

• 糯米的东西我都喜欢 红枣豆沙糯米切糕 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 13:15:32

• 谢谢，握手 ；） -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:54:07

• 赞 -Qinger- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 14:40:42

• 谢谢您！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:54:47

• 每一样我都喜欢 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:24:28

• 嗯，我就是把自己喜欢的两种口味的做一起了：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:55:44

• 赞一个！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 15:34:30

• 谢谢木瓦！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:56:09

• 喜欢你的糯米系列，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 16:41:20

• 谢谢，也非常喜欢你的面揉系列！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:57:05

• 谢谢分享的糯米系列！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 18:41:15

• 谢谢您！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 09:57:27

• 一定试试！ -珍珠丸子- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 17:17:13

• 做菜高手哦～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 02/04/2021 postreply 11:53:49