传统过年《红糖核桃发糕》，过年发发发（图文+视频）

红糖发糕，也有人叫黑糖发糕，小时候过年经常做的一道美食。通常大家在做的时候会加一些泡打粉，这样做出来会泡泡的，发的很好，取其寓意“发”的意思。我这一款比例不加泡打粉，一样发的非常好，加了核桃，又有别样风味。试试看，我们一起来发发发～～～

材料： 高筋面粉 200g 木薯粉 80g 黑糖/红糖100g 水 150ml(煮黑糖）+80ml 花生油或是蔬菜油15毫升 酵母 4g 熟白芝麻 核桃仁120克

快要准备春耕了，我做了蛋壳肥还有酵素肥，我把链接放在下面，有兴趣的朋友可以看一下。

做法：

1.把木薯粉、面粉和酵母加在一起

2.用150毫升的水加糖烧开至糖融化

3.烧开的糖灰加入凉水一共到230毫升，倒入混合好的面里搅拌均匀，期间加入油

4.发酵至两倍大小，放入磨具里，加到一半的时候铺上核桃仁，加完全部的面糊后撒上芝麻，放在锅里刑法15-20分钟

5.冷水上锅，大火烧开上来蒸汽后计时，蒸25分钟就好了

放凉后容易切得漂亮，非常有弹性的发糕就做好了。

祝大家新年发发发～～～

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所有跟帖： 

• 好松软的发糕，寓意美好，发发发，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 07:06:22

• 谢谢你，我们那里过年通常都会做发糕，新年大家一起发发发～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:45:20

• 鬆軟香甜的發糕，棒 -天之大- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 08:15:00

• 谢谢你，非常松软有弹性：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:45:47

• 颜色漂亮，寓意也好，祝新年发财高升！ ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 09:58:59

• 谢谢龙妈，新年大家都发发发～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:46:11

• 过年的味道 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:18:30

• 谢谢你哦，我们那里通常过年都有发糕，寓意很好：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:46:47

• 像海绵一样柔软有弹性 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:34:32

• 谢谢谢谢～～～快过年了，取个好彩头：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/31/2021 postreply 12:47:15

• 发糕发糕 大家都发财 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 11:55:32

• 新年新气象，希望2021是个好年景～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 05:46:25

• 好松软的发糕， 赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/01/2021 postreply 16:50:52

• 谢谢你，借个好彩头：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/02/2021 postreply 05:46:52