济州岛鲍鱼粥

济州岛鲍鱼粥的特色是用鲍鱼内脏熬煮粥底，颜色深绿，海味浓郁。因为鲍鱼是吃海带长大的，内脏营养丰富，日本料理的鲍鱼刺身就是蘸鲍鱼内脏酱汁食用。当然不是每个人都习惯那种独特味道的。

网购的鲍鱼，体型大，送到家还都活着。

刷洗干净。。。

内脏剁碎，加姜茸，料酒腌制。

鲍鱼切薄片，虾米增香。。。

用鸡汤熬粥至稠绵，加盐调味，放进鲍鱼片烫20秒即可。

开吃

加个酸姜皮蛋

油条

炒盘空心菜

 

所有跟帖： 

• 鲍鱼太奢侈了，很赞！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:49:08

• 这里很便宜，跟虾一样的价格 : ) -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:55:37

• 好多美食 好羡慕 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:58:43

• 沒試過煮鮑魚粥，感覺好美味！買了就試，謝謝分享。 -Karen廚房- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 17:46:50

• 原来说新鲜鲍鱼不值钱就是这个意思，呵呵呵 ：） -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 18:53:44

• 没有干鲍鱼那种特殊鲜美味 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 19:45:23

• 靠海吃海幸福啊！ -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 21:08:51

• 鲍鱼粥，一定很鲜美，羡慕ing!~~~~ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 02:49:52

• 太营养鲜美啦！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 08:52:35