金元宝南瓜小馒头，过年餐桌上金灿灿好寓意的喜庆小吃点心（图文+视频）

新年就要到了，我用南瓜做了这盘金灿灿，好寓意的金元宝小馒头，蓬松萱软，Q弹不变形，微甜中透着南瓜香，过年餐桌上来一盘看着喜庆，吃着舒心，预示着大家在新的一年像金元宝一样闪闪发光、金玉满堂、财源滚滚来！推荐给大家，零失败，很好做，我用视频演示给大家做法和步骤，感谢收看！

所用原料：（可做15个左右）

普通中筋面粉300克，南瓜250克，白糖30克，干酵母4克，食用油15克

制做方法划重点：

一、南瓜去皮去瓜瓤，切片蒸软打成细腻的南瓜糊

二、用南瓜糊和面，加入白糖，干酵母和食用油

三、反复搓揉面团后覆盖饧发至两倍大小

四、制做元宝造型小馒头胚

五、二次饧发20分钟后，上笼蒸熟

成品特点：

蓬松暄软，Q弹，微甜中透着南瓜香，过年餐桌必备。

谢谢收看，欢迎订阅分享！

https://youtube.com/playlist?list=PLUQ-OPvqUkz7mMT3LkYQZ_G9EKKUZgfDZ

 

所有跟帖： 

• 金灿灿的，看着就喜庆吉利；用了南瓜，吃起来还健康营养，真不错！ ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 17:24:07

• 谢谢马虎龙妈赞美鼓励！过年做一盘喜庆又吉利，而且好做健康又好吃。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 21:00:29

• 太有创意啦 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 23:40:04

• 谢谢硅谷川妹赞美鼓励！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 04:14:23

• 恭喜发财！最爱南瓜馒头~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:27:28

• 嗯嗯，我也喜欢，好吃，喜庆，又健康！谢谢你。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 12:59:34

• 要是真的就好了，哈哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:35:26

• 那我一定整上一大锅送给你！哈哈哈～多谢了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 09:23:49

• 好彩頭，你太富有了 -天之大- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 16:33:01

• 财源滚滚 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:05:47