直接做腊牛肉吧，用香肠的配料，我每年都做，用brisket，嚼着挺香的，我都当零食吃了。

来源: 路过2013 于 2021-01-16 17:07:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (191 bytes)
本文内容已被 [ 路过2013 ] 在 2021-01-16 17:47:44 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

以前我大学的湖南同学过来回来带他妈妈做的腊牛肉觉得特别好吃，就自己像做腊肉一样晒腊牛肉，正不正宗不知道，反正也挺好吃的。

所有跟帖： 

• 炒牛肉之前先用水煮20-30分钟，这样牛肉就juicy -cheaterfinder- ♂ 给 cheaterfinder 发送悄悄话 (68 bytes) () 01/17/2021 postreply 06:49:39

• 好主意。我一般都蒸，下次煮一下看看。我正准备这次的腊肠辣牛肉晾好了之后熏一下，彻底干场大的。 -路过2013- ♀ 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2021 postreply 14:44:31

请您先登陆，再发跟帖！