加得多,发酵快,加得少 发酵时间长一点
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• 45分钟,一次发酵,刚好。我现在所有的馒头包子都是发酵45分钟,二次发酵的第二次30分钟,正好。 -lurenjia2014- ♀ (143 bytes) () 01/10/2021 postreply 17:00:08
• 我一般把酵母先用温水活化15分钟,然后筷子一搅,就成均匀的液体了。 -lurenjia2014- ♀ (106 bytes) () 01/10/2021 postreply 17:01:21
• 45分钟,一次发酵,刚好。我现在所有的馒头包子都是发酵45分钟,二次发酵的第二次30分钟,正好。 -lurenjia2014- ♀ (143 bytes) () 01/10/2021 postreply 17:00:08
• 我一般把酵母先用温水活化15分钟,然后筷子一搅,就成均匀的液体了。 -lurenjia2014- ♀ (106 bytes) () 01/10/2021 postreply 17:01:21