【紫薯芝士肉松烤年糕】甜咸两相宜，爆浆紫薯，拉丝年糕，口感Q弹，做法简单（视频、食谱、步骤）

 

 

这款甜咸两相宜的年糕既有紫薯的清甜又有芝士和肉松的咸香，怎么吃都不腻！迷人的紫色令人赏心悦目！快来试试吧！

视频链接：https://youtu.be/0JYFze0jjyk?

 

食材和工具： 7寸圆烤盘

紫薯泥

- 200克紫薯

- 1汤匙牛奶

- 1汤匙红糖

米浆：

- 1只鸡蛋

- 3汤匙（36克）糖

- 220克温牛奶

- 2.5汤匙（35克）溶化黄油

- 1/2茶匙香草精

- 200克糯米粉

- 50克芝士丝（或芝士片）

- 25克肉松

 

步骤图解：

紫薯切片蒸熟，制成紫薯泥

 

 

混合米浆食材，搅拌顺滑无颗粒

 

烤盘抹黄油、铺烤盘纸，倒入1/3米浆，依次放入紫薯、肉松和芝士，再倒入剩余的2/3米浆

 

 

 

350华氏度烤50-60分钟

 

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所有跟帖： 

• 原来里面这么有料！ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 18:42:09

• 哈哈，谢谢表扬！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 18:51:37

• 这个好，过年也不远了 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 19:56:58

• 谢谢！预祝过年好！～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:47:13

• 漂亮。 年糕，难以抵抗的诱惑啊。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 20:00:03

• 谢谢揽香！知道你也喜欢糯米食物哒^^新年好！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:48:33

• 高级的年糕！赞！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 20:55:53

• 哈哈，谢谢川妹！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:49:36

• 漂亮，料多，口感一定很丰富 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/07/2021 postreply 21:27:13

• 谢谢啦！甜咸搭配，吃不腻～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 05:50:59

• 一定好吃！我有红豆沙可以做吗？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 16:03:22

• 谢谢！不妨试试～～或者用红薯代替紫薯～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 20:06:45

• 是个好的思路。视频也做得很漂亮 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 06:06:19

• 谢谢鼓励！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 01/09/2021 postreply 17:08:03

• 太有料了！紫薯配肉松、年糕，好创意！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/10/2021 postreply 10:46:10