德式大理石蛋糕-老方子，一次搞定（视频+图文）

大理石蛋糕，Marble cake，德语名字是 Marmorkuchen，是一种最早出现于17世纪的蛋糕，19世纪已经比较流行了。主要特征是切开的剖面带有类似大理石模样的深浅色混合花纹。在德国非常受欢迎，我难忘的第一口大理石蛋糕也是源于此。做这个蛋糕所需原料简单，操作没有任何难度，蛋糕入口香甜软润，是一款适合各种场合的甜点。

我觉得这个方子应该算是零失败，因为我已经好久不做这个蛋糕了，这几天突然想吃，顺便也就拍了个视频。找出老方子，轻轻松松一次搞定。真的是零难度，关键还贼好吃！减肥中的我仍然在关了镜头后忍不住吃掉三块儿，后悔死我了！

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变个花样蒸花卷，好吃好看还不难：

饺子谁不会煮，有没有关心过开盖还是盖盖煮皮还是煮馅？

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这种我也喜欢，大理石纹要好看其实也不随便呢，搅得不好没有漂亮的层次 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 13:27:15

• 是的，按照视频里的方法搅不会失手，:-）。不过就算搅拌不好，仍然会很好吃。 -悠悠雨rain- ♀ (177 bytes) () 01/06/2021 postreply 13:36:43

• 绝对的好吃！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 14:56:40

• 真的很好吃！:-) -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 11:21:44

• 不错不错，我喜欢吃巧克力的蛋糕和brownie, cookie. 只有个小烤箱，这个能放进小烤箱烤吗？ -lurenjia2014- ♀ (130 bytes) () 01/06/2021 postreply 14:58:46

• 这个模具25cm 长，您的烤箱应该会比这个大吧？ -悠悠雨rain- ♀ (222 bytes) () 01/08/2021 postreply 11:23:32

• recipe不加黄油和奶粉，可以吗？我想吃的健康点。 -lurenjia2014- ♀ (98 bytes) () 01/06/2021 postreply 15:01:16

• 做海绵蛋糕吧，没有黄油和奶粉 -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 16:09:23

• 是哦 :-) -悠悠雨rain- ♀ (198 bytes) () 01/08/2021 postreply 11:27:47

• 这个方子里没有奶粉，不过如果不加黄油应该口感就不怎么好了 -悠悠雨rain- ♀ (131 bytes) () 01/08/2021 postreply 11:26:24

• 古色古香的样子，有想去尝尝 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 16:36:53

• 小林的手艺想复制这个简直太容易啦 -悠悠雨rain- ♀ (177 bytes) () 01/08/2021 postreply 11:31:31

• 漂亮！减肥做蛋糕就是和自己过不去啊哈哈！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 17:00:09

• 说的是啊，不过每次自己做出来的东西总是忍不住先吃一口。结果这次不仅尝了，还吃了好多 -悠悠雨rain- ♀ (177 bytes) () 01/08/2021 postreply 12:44:18

• 看起来很好吃。赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/06/2021 postreply 19:53:08

• 谢谢！(￣▽￣)" -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 01/08/2021 postreply 12:47:01