材料:小肉排 约350克,鸡蛋黄一个,
急脆浆:面粉2汤匙,玉米淀粉一汤匙,炮打粉1/4茶匙,水适量
调味料:豆腐乳两块,白糖半茶匙,料酒半汤匙,辣椒油半汤匙,生抽半汤匙
做法:
小肉排骨泡一下水去血水,控干水分,拌入鸡蛋黄一个
把调味料混合拌匀。倒入排骨里,拌匀
把急脆浆的粉料加入排骨里,如果有点干,加点适量的水,保证每块排骨裹上脆浆
油温约160度,下排骨,中小火炸熟,捞出。油温升高到180度左右,复炸让外层炸酥
这里推荐些其它也非常好吃的:
谢谢来访!
材料:小肉排 约350克,鸡蛋黄一个,
急脆浆:面粉2汤匙,玉米淀粉一汤匙,炮打粉1/4茶匙,水适量
调味料:豆腐乳两块,白糖半茶匙,料酒半汤匙,辣椒油半汤匙,生抽半汤匙
做法:
小肉排骨泡一下水去血水,控干水分,拌入鸡蛋黄一个
把调味料混合拌匀。倒入排骨里,拌匀
把急脆浆的粉料加入排骨里,如果有点干,加点适量的水,保证每块排骨裹上脆浆
油温约160度,下排骨,中小火炸熟,捞出。油温升高到180度左右,复炸让外层炸酥
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• 坐沙发,吃排骨咯 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 16:32:16
• 谢谢川妹 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 17:45:18
• 看着香又好吃! -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 17:06:27
• 谢谢您的喜欢 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 17:45:51
• 真香!同喜欢用腐乳调味! -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 01:42:06
• 谢谢您的喜欢 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:08:45
• 每种都好吃,最喜欢腊肉! -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 06:34:09
• 谢谢revy -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:09:22
• 色香味俱佳。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:46:05
• 谢谢您 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:09:52
• 你很会做菜哦,小猪排,还有油条哦! -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 13:27:31