免揉面包第18弹【免揉南瓜小餐包】色泽金黄，造型呆萌，松软香甜。做法简单免揉膜，一次就能成功！(视频+图文）

这款南瓜小餐包用了南瓜泥和面，加了南瓜泥的面包特别的松软香甜，放凉了也不会干不会硬，南瓜的造型又很可爱，很受小孩子欢迎。做法非常简单，不要揉出膜，新手也可以一次成功。

材料：

中筋面粉： 240g (2 Cup)； 盐：2.5g (0.5 Tsp)； 南瓜泥：180g； 鸡蛋：1个； 酵母：3g (1 Tsp)； 糖：25g (2 Tbsp)； 软化的黄油：20g (2 Tbsp)

1）和面，用蒸熟的南瓜泥再加一个鸡蛋就可以，不需要额外的液体。 把所有材料混合后，先室温发酵2个小时，再放入冰箱隔夜冷藏发酵。

2）发好的面团，直接倒在案板上，折叠几下，整理成一个圆形的大面饼，然后切成8等份

3）每一份面团，继续从四周向中间折叠，整理成一个圆形的面包坯

4）都整理好后，放在烤盘上，面包坯之间要留有足够的缝隙，然后轻轻压扁，用剪刀剪8刀，这样南瓜的纹路就出来了。之后盖上保鲜膜，二次发酵到两倍大。

5）发酵好之后，刷上一层牛奶，再点缀一个蔓越莓干或者葡萄干。放入烤箱，350华氏度175摄氏度烤15分钟

6）烤出的面包色泽金黄，松软香甜：）

感谢大家来访，更多免揉面包~

 

 

所有跟帖： 

• 默默的看revy把免揉进行到底 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 14:39:49

• 啊哈，最近面包做的停不下来了：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 15:31:00

• 圣诞快乐！平安吉祥！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 14:44:29

• 谢谢班长，圣诞快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 15:31:00

• 可爱小南瓜，营养美味 ！ -木瓦- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 17:52:54

• 谢谢木瓦！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 18:20:00

• 面食做的越来越有感觉啦，圣诞快乐！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:26:29

• 谢谢您！圣诞快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 05:20:18

• 美女节日快乐安康！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 21:09:38

• 谢谢酒仙的祝福。圣诞快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 05:20:03

• +1默默的看revy把免揉进行到底 - 节日快乐 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 21:29:02

• 谢谢川妹，圣诞快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 05:19:42

• 十八的免揉弹一朵花。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 22:12:38

• 谢谢芬姐：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 05:19:27

• 今年20，明年18，美女圣诞快乐 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 01:03:51

• 太贴心了亲爱的，这句话我能高兴一整天：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 05:19:10

• 谢谢Revy的美味分享，圣诞快乐，越来越美丽！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 10:01:45

• 谢谢molly，圣诞快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 15:03:00

• 好可爱的小面包！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 14:21:18

• 谢谢你 圣诞快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/25/2020 postreply 15:03:00

• +1默默的看revy把免揉进行到底，预祝新年快乐哦～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 12:50:49