同学们关心的那半只鸭子来了【干锅香辣鸭】 用自己最喜欢的调味方式分享给大家 类似于徽菜做法 图文视频食谱

大家好，我是茶叶，今天来分享一款我喜欢的鸭子做法，【干锅香辣鸭】不放啤酒的哈，突出鸭子的香味，香料也不要多，做出来抢着吃

 

首先准备食材：

鸭子 半只

蒜头 8个

姜12g

橙皮 半个

生抽酱油等

花椒 2g

桂皮 一小快

香叶 3片

香菇 10朵

腐竹200g

红薯粉 100g

 

 

 

 

 

首先把鸭子清理干净，控干水分，然后切块

 

锅中放油，下香料不断的翻炒，这部很重要！  炒出鸭油，鸭油不同于猪油或者黄油，它非常健康，等同于橄榄油，很很多超市专门买的鸭油！

 

 

放入红薯粉丝，直接干蒸，不用提前焯水，这样更入味

 

 

 

 

 

 

 

鸭肉的营养价值很高，而且容易消化，蛋白质比一般的畜肉高得多，而且鸭肉中的脂肪，碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀的分布于全身组织，非常的滋补，冬天做上一锅暖暖的鸭肉，太幸福了

 

 

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所有跟帖： 

• 这个香 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 15:46:52

• 是哦，冬天要长膘抗寒 ：） -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 17:03:17

• 茶叶妹妹又来深夜放毒了：）看着就香！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 17:23:00

• 呦 又是好吃的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 19:41:35

• 终于等来了。这下子可以睡个安稳觉啦。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 23:40:15

• 一只鸭子，两种吃法都好，赞了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 06:41:40

• 非常喜欢云南的咸菜。谢谢分享。还有韭菜花，豆腐乳，都好吃。我有几个云南好友。上次回家寄了一箱给我。现在还有酸菜和豌豆粉。 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 07:01:53

• 看着就香呀 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 08:06:13

• 禽类味道排名：鸡－鸭－鹅 -mikecwu- ♂ (188 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:21:18

• 孩子们肯定是不忍心啊，我小时候奶奶杀鸡还让扶着，真是虐我千百遍啊，大哭 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 15:06:23

• 两种鸭子的做法都很强！赞 -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/18/2020 postreply 19:54:25