藕盒的故事-食物带给我的温暖

10几年前，我还是个新手妈妈，厨艺当然也是初级水平的，能把全家肚子填饱就行了，色香味就别提了。 在同一个大院里住着不少中国人， 有一个张奶奶是上海人，她的外孙和我家哥哥差一岁，平时在playground玩的挺好。 有一天，她冒着大风，给我们送来了一碗炸藕盒，香酥的外皮里面裹着脆脆的莲藕，太好吃了，同时更感动在异国他乡能有人惦记。从此，藕盒对我就有了更深的意义。但是，我从没时间和精力想着自己挑战一下，自己做。 直到2020，被covid给堵在家，终于有时间了。 

1， 切藕夹时，我是在藕旁边放了两根筷子，这样就不会切到底了，当然，第二刀就错开筷子，一切到底。

2，这次的面糊用了普通白面和淀粉，还加了baking powder，黑胡椒和鸡蛋，这样炸的外壳更酥脆

所有跟帖： 

• 喜欢这样的故事温暖人心啊 -家家123- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 13:02:44

• 是，情义无价 -willows- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 14:45:02

• Covid 把你也变成大厨啦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 21:22:00

• 是呀，there are quite a few silver lines of 2020 -willows- ♀ (0 bytes) () 12/11/2020 postreply 04:31:50

• 喜欢藕盒 -玫瑰花语- ♀ (0 bytes) () 12/11/2020 postreply 08:27:51

• 很温暖的故事。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/11/2020 postreply 09:44:27

• 很温暖，有时美食吃的也就是情怀 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 12/11/2020 postreply 16:59:30

• 谢谢大家喜欢，我慢慢地理解食物不仅仅是果腹，充饥，还能有情感的传递，写出那些和食物有关的记忆吧 -willows- ♀ (74 bytes) () 12/12/2020 postreply 06:12:39