【兰州拉面】名不虚传的好吃，只要记得1清2白3红4绿5黄就齐了！（视频+图文）

 

       兰州拉面家喻户晓，不仅好吃，而且还具有非常悠久的历史，在清朝嘉庆年间就已经问世了。
       吃过兰州拉面的朋友应该知道，兰州拉面第一口，要喝汤，汤头特别好喝，家家都是千锤百炼的老汤。还有里面牛肉也很讲究。总而言之，兰州拉面能够成为成为“中国十大面条”之一，有的地方还把它被誉为“中华第一面”并不是没有道理的，无论从营养搭配，料理过程，成品口感，都是必须竖大拇指。

      拉面需要篷灰水，我没有找到，就是家常手擀面，总之就是抛砖引玉，希望大家通过视频，感受一下这面的魔力，吃一碗想2碗。

面粉250克
盐2克
水160克
牛毽子肉1000克
花椒，八角，桂皮，香叶 ，白萝卜，香菜，辣椒油，

 

牛腱子肉2条，洗去血水加入香料炖煮1小时，篦去杂料，留下清汤

放凉牛肉切片

白萝卜切片焯水

\面条擀好切条，粗细随意

开水下锅2分钟，捞起放牛肉汤碗里

 

加入香菜，红油，牛肉，白萝卜

下面是其他美食视频，欢迎收看订阅，谢谢大家！

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw?view_as=subscriber?

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这个牛肉可比兰州拉面多多啦！品相非常棒！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:04:38

• 疫情在家多吃点儿，免疫力靠吃哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:24:03

• 刀削面？看着很好吃。 -godzilla- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:06:44

• 是手擀面，不过都劲到，好吃，谢谢 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:25:41

• 老板，请问一碗多少钱？ 多料啊，赞一个 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:41:36

• 小叶来了就直接坐吧 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:45:00

• 这碗牛肉面看着漂亮 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:49:55

• 谢谢您~~ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 21:23:33

• 大师般的出品 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 20:53:34

• 真不敢当，很遗憾没找到蓬灰水，所以只能手擀面 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 21:25:15

• 牛肉好棒，看着就香！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 21:29:51

• 谢谢您 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 21:35:43

• 这碗面太有内容了！馋人… -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 21:31:03

• 哈，我猜糖粒儿也喜欢吃面条吧 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 21:36:32

• 1，2，3，4，5，记住啦 谢谢分享 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 23:28:55

• 估计你喜欢，辣子可以自由发挥 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 00:36:00

• 不仅做的好，还教的好。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 23:35:25

• 省得忘了少放一味 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 00:35:04

• 勾起了学生时代的回忆！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 23:42:50

• 味蕾有密码，有独特的记忆痕迹 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 00:39:38

• 这哪里是拉面，明明是手擀面 -anqi07- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 05:46:43

• 谢谢关注，不过我已经解释了这里买不到篷灰水，图片上也有改良版的字样 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 08:38:07

• 哇！！！酷 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 06:17:21

• 换碗核桃烙喝呗 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 08:39:44

• 谢谢您的分享，勾起回忆的一款面，不只是面。 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 08:45:56

• 哈，看来有故事的同学不少呢 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 14:36:02

• MM的菜真的是各个都做到我心坎里面去了，大爱！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 09:02:08

• 谢谢美女 ~~ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 14:37:27

• 大赞！！！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 09:44:47

• 又一个同学喜欢面条 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 14:38:23

• 赞 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 10:26:51

• 关键是正宗的牛肉面千万不能带“拉”字！ -★火眼金睛☆- ♂ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:54:05

• 你这也太山寨了吧 -elfie- ♀ (182 bytes) () 12/12/2020 postreply 11:42:54

• 这名字起得太好啦！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 14:48:44