《空心麻团》低糖无泡打粉，膨胀2倍大，不开裂不回缩，就2个诀窍 （图文+视频）

                

           

今天来做麻团，空心，不开裂，不回缩，而且低糖 （很多网红的方子用糖50克，据说糖的量少了麻团要开裂。其实根本不是这样的，麻团不开裂的技巧是在炸的过程里），不加泡打粉

做10个麻团：

糯米粉120克，白糖20克，水约120毫升

馅料：红豆沙6克 x 10

芝麻外皮：芝麻适量，水约50毫升，糯米粉1茶匙

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所有跟帖： 

• 都是我喜欢的，麻团和油条哈，可惜吃不到 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 08:22:03

• 谢谢revy来支持 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 11:56:06

• 周末早点，绵软香酥 -红树虫- ♂ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 08:42:47

• 谢谢你的喜欢 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 11:56:27

• 喜欢糯米美食 -木瓦- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 10:51:39

• 谢谢您，我也非常喜欢糯米的美食 -lava100- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 11:57:03

• 学习了，原来炸制需要技巧啊！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 14:10:05

• 这麻团，水平高! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 15:50:13

• 我会吃到停不下来 -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 20:51:53

• 又长知识了。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/08/2020 postreply 23:56:06

• 麻团和油条最爱的两样早餐！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 07:11:39

• 要空心原来是有秘诀的 谢谢分享 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 17:59:50

• 好棒的空心麻团，赞！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 12/11/2020 postreply 05:27:09