用有机黄豆在家做豆干，好吃又方便（视频+图文）

我都是买50斤一大袋的有机黄豆，一边做豆芽菜，一边做豆腐制品。自己做的豆制品跟外面买的口感还是有差的，有机黄豆的豆干，压出来可以空口吃，很香。

因为挤豆浆挺累的，我一次也就做500克干黄豆的。黄豆就泡一夜就能完全泡开了。尽量不要泡到起沫，那样打出的豆浆质量会有影响。

用滤网帮助过滤是个很好的偷懒方法，如果实在不想费力挤，可以把滤网里面的豆渣直接丢掉，损失的豆浆分量也不会多。

我都是在煮浆前，先用蒸炉100度蒸10分钟，这样可以大大缩短煮豆浆的时间，也可以避免豆浆糊底。

压几层豆干，需要在模具里面加额外的木板，还要出动千斤顶，这样才快速简单的压出很干的豆干。

详细过程，请看视频。觉得还行的，请给点赞鼓励下吧，谢谢

 

所有跟帖： 

• 真勤劳也做得专业！ -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 06:12:34

• 去中超不方便，而且中超有豆腐，但没有豆腐干卖:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 08:32:48

• 太赞了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 19:51:42

• 谢谢鼓励！:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/04/2020 postreply 03:07:12

• 哇学习啦，这也能做哦 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 12/03/2020 postreply 20:32:06

• 谢谢表扬啊！:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 12/04/2020 postreply 03:07:46

• 这个太强了！赞 -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/04/2020 postreply 09:32:47

• 太牛了！赞 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/05/2020 postreply 13:10:24