2天速腌咸蛋黄之”伏特加蛋“与”苏州豆腐干“（图文视频）

世上有两种人，第一种天天吃白煮蛋都不会腻，第二种每天都喂白煮蛋会喊救命。楼主属于第二种，但曾经被迫每天吃白煮蛋连续好几个月。痛定思痛，于是一有机会，就折腾蛋的不同做法。蛋虽然营养，但变法子吃才能可持续地吃，是吧？

原本是腌咸蛋黄的副产品，用蛋白做的一盘香嫩美味的特殊”豆腐干“，但是因为超出想象的好吃，反倒会让你发奋消耗蛋黄，来提供做这道爽口小菜的蛋白原料。

用简单的几味材料，生抽，老抽，冰糖，仿了一版苏州豆腐干，做法简易，味道惊艳。当然这是嫩版，如果要老一些，可以煮的久一点，再故意弄点气泡进去，就更像豆腐干啦。

加点豆子，才是高仿的豆腐干

蛋白好吃，都忘了正主蛋黄了。用蛋壳腌蛋，是很节省腌料的。壳就跟牙一样，都是天生的最好。

这样腌蛋不单是为了节省空间，是为了下一道美味做的准备，只是这道美味还在酝酿中哈哈。

有兴趣的朋友一起腌蛋黄，做蛋白版的苏州豆腐干吧，免油炸还健康好吃呢。

更多节目，请点此观看  https://www.youtube.com/channel/UCc0juCMuS9I-zln5yoB9-MA

所有跟帖： 

• 楼主点子最多！可是咋没看到视频？ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:01:57

• 终于看到了，看来我眼神不大好使哈 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:04:54

• 这是要羞愧死人家哇哈哈 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:06:26

• 哇，Revy好快，楼主想改考卷都来不及，就被老师收考卷了哈哈 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:05:09

• 有创意！ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:14:09

• 谢谢您呵呵！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:17:56

• 点子真多，看满点赞。 -三里店- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:26:24

• 谢谢您的支持~ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:18:15

• 这些鸡蛋被你如此温柔对待，必须以美味来回报啊！赞各个小细节！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:52:12

• 谢谢您的欣赏，向您学习面食呵呵~~ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:18:35

• 太有趣了！請問您是不是硏究科學的？好有熱情啊！贊！等待後續。 -ycy101- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 16:18:06

• 谢谢朋友喜欢和支持，我只是向往科学研究哈哈！下一集快了 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:19:24

• 玩出新花样！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 17:28:01

• 谢谢Joyce支持呵呵~ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:19:45

• 兴趣就是最好的老师。玩的好，菜也做的好 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 18:25:59

• 谢谢妹妹喜欢，很开心 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:20:03

• 你好有创意，哪里来的那么多点子，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 19:06:07

• 小麦才厉害呵呵~向您学习川菜! -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:20:24

• 为你的探索热情点赞，蛋白豆腐做的好嫩 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 20:11:09

• 谢谢您的支持和欣赏~ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 21:20:40

• 你没有搞科研可惜了。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 23:15:37

• 哈哈，谢谢芬姐抬爱 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 08:32:24

• 不错，等着看腌好的蛋是圆还是扁？视频为什么不说话？看文字太费眼。 -虎丘- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 05:02:47

• 谢谢您的期待！说话还方便，频道有些节目是语音的。如果大家不介意听我家小霸王嬉戏，可以每个都语音哈哈 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 08:34:18

• 咸蛋公主又出新品啦 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 05:47:01

• 谢谢大厨支持哈哈 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 08:35:11

• 你简直就是烹饪魔术师！太有创意了。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 07:26:56

• 谢谢您的喜欢，不敢不敢哈哈！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 08:35:29

• 乒乓球 哈哈哈 赞 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 13:51:01

• 我的妈呀，楼都歪了这样了，太火了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 19:47:00

• 好有创意。 赞！ -揽香- ♀ (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 15:43:13

• 再赞楼主的奇思妙想！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 11/24/2020 postreply 12:47:10