（私房活动）【樱花紫薯面包】无油无糖健康软欧，中筋面粉水合法轻松做面团 （图文视频）

樱花造型的紫薯面包，中筋面粉水合法，不需要长时间揉面，无糖无油，依然可以保持三天的柔软

配料：（8个樱花面包）

面团：
熟紫薯 150克
水100克
中筋面粉 250克

揉成团后静置一小时，再加入
鲜酵母 10克 (或干酵母3克）
水 20克
盐2克

馅料：
熟紫薯 300克
水 20克

干面粉，芝麻适量

烤箱预热170度/340F
上下火150C/300F，烤25分钟，烤五分钟后加盖铝箔，防止表面上色

 

具体做法请参考下面的视频

 

放两张美图

 

谢谢看帖！

所有跟帖： 

• 樱花紫薯面包：梦幻般漂亮！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 08:18:42

• 谢谢版主，刚发了个欧包的帖子，兑现承诺啦 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 17:32:22

• 造型和颜色都好漂亮哦。 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 16:20:37

• 谢谢川妹儿，我也很喜欢这个面包的样子 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 17:33:02

• 美轮美奂！好想吃^o^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 06:41:13

• 太漂亮了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 07:44:11

• 很漂亮的紫薯花哦！赞 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 13:39:44