【私房活动】天然酵母栗子面包，外焦里嫩，风味十足，手揉不费劲（视频+图文）

很喜欢做面包，吃面包，玩面团，特别谢谢版主组织面包系列活动，潜水看了很多大家的好看好吃的面包，自己也跃跃欲试，第一次发贴，请姐妹们多多指教。一起分享好吃的面包：）

前半年宅在家，就开始倒腾起天然酵种，做了不少这种面包，发一个最近做的姜黄栗子包。这个季节是栗子收获的季节，小时候在家，每到这会儿，家门口的糖炒栗子摊都排长队，特别让人怀念。在这边也买过栗子，但始终做不出那种味道，于是这次在costco买了现成的roasted chestnut直接用。

做天然酵种面包，先养一罐活泼的酵种，做面包，大饼，包子都行。我很喜欢用来做主食面包，风味很好。孩子们更喜欢柔软的吐司，欧包和吐司替换着吃，早餐很丰盛：)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 加根带子就真像个小挎包了 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/13/2020 postreply 20:38:19

• 哈哈，还真是！ -山小妮- ♂ (0 bytes) () 11/13/2020 postreply 20:55:56

• 美眉的欧包做得真好，这大气孔超给力～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/13/2020 postreply 20:42:03

• 谢谢夸奖啊，刚看了你的糖烤栗子，好棒！ -山小妮- ♂ (173 bytes) () 11/13/2020 postreply 21:00:58

• 哈哈，在私房大家一起切磋厨艺！～～ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/16/2020 postreply 07:34:18

• 这大孔洞可真漂亮！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/14/2020 postreply 04:20:29

• 谢谢喜欢啊：）继续努力~~ -山小妮- ♂ (0 bytes) () 11/14/2020 postreply 10:15:49

• 谢谢分享欧包的制作详细过程！学习了～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/14/2020 postreply 05:31:06

• 谢谢版主组织的好活动：） -山小妮- ♂ (0 bytes) () 11/14/2020 postreply 10:16:36

• 看着就好吃的包包！！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/14/2020 postreply 20:25:41

• 看起来做很棒，喜欢欧包！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 08:50:26

• 超级漂亮的包包下次记得做个包带儿，名牌啦！ -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/15/2020 postreply 08:57:37