想学做香肠,请教: 肠衣的英文是什么?在美国哪个店可以买到?因为从未在店里见过。谢谢!

来源: 两只猫 2020-11-07 08:55:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

Sausage casing,中国店,西裔店,amazon都有。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:14:59

一般店里有卖新鲜肉的柜台都可以买得到,你没看到的话可以问。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:37:03

香肠容易做,但是做好之后你有地方晾晒吗? -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (71 bytes) () 11/07/2020 postreply 12:08:21

晾在地下室,好天气可以晾在外面吧! -两只猫- 给 两只猫 发送悄悄话 两只猫 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 13:12:13

这个香肠需要冬日阳光,那种干冷的气温,和阳光。这样香肠才能干得快,不会变黄。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (125 bytes) () 11/07/2020 postreply 19:57:51

可以做台湾鲜肉香肠,然后烤着吃;或者德国、波兰的风味鲜肉肠。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 15:26:05

叫sausage casings ,亚马逊有的,有些老美店他们做香肠的,要问问 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 17:03:33

local最容易买到的地方是野外体育用品店。打猎的配套用品里有最全的灌香肠工具和各种肠衣 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 17:11:35

我在academy买到的,以前买的那家店没有了 -myiqim2- 给 myiqim2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2020 postreply 14:34:22

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