【烙饼】卷大葱夹猪头肉，嘿！（图文+视频）

“听说那老包要出京，忙坏了东宫和西宫。东宫娘娘烙大饼，西宫娘娘剥大葱。” 这是山东吕剧《下陈州》中的这段唱，常被相声演员拿来逗趣。吃不上饭的老百姓臆想着宫廷的美食，自然是他们最喜欢吃的烙饼卷大葱。

中筋面粉 650g (大约5 1/4 cup) 温水 420g (大约1 3/4 cup) 140°F (60°C) 适量盐和油

烙大饼四样东西就可以了：面粉、温水、盐、油，水多面软。

猪头肉怎么样，半个生猪头$5.81，大白菜价，拉丁裔美国人开的店里能买到

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所有跟帖： 

• 讚 這個餅烙的好 看來豬頭肉要等下集了 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 07:13:15

• 谢谢大龙！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 07:38:06

• 下集估计对我这个山东人是绝杀 我一定要吃饱饭再看 哈哈哈 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 08:09:35

• 猪头肉或猪杂羊杂烩饼也是北京人的最爱 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:52:02

• 我还以为你是四川人呢^-^ -三里店- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 10:38:28

• 烙饼的分成真好，猪头肉香 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 08:14:01

• +1 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 08:15:17

• 这饼确实香，吃得更香！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 08:51:34

• 闻到了略带油条的味道，香！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:50:12

• 这饼烙的真好！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:27:40

• 比我专业老妈烙的大饼差多了，首先尺寸就差一大块，她烙的饼直径差不多就一尺五， -流连薰衣草- ♂ (74 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:49:05

• 看这题目就很豪迈啊！好吃 -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:34:25

• 借一下山东人豪迈 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:44:19

• 我是正宗山东人后代，可吃不了葸蒜，以为是苏州人妈妈的关系直到前年去了老家才发现老家人不吃大葱。哈哈哈！ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:52:38

• 你說的是煎餅還是油餅啊？沂蒙的煎餅何止一呎，披身上就是煎餅小飛俠，記得我奶奶給我講了個懶漢故事：大餅中間扣個洞套脖子上，哈哈哈哈 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 09:52:57

• 这故事我妈给我讲过，说的是母亲出门，怕懒儿子饿着，就烙了一张超大的饼套在儿子脖子上。结果几天以后回来，发现懒儿子饿死了，套在脖子 -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 10:20:18

• 手巧。 -三里店- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 10:37:27

• 再来点六必居的酱，一套一卷，真香 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 11:40:56

• 那种烤鸭的酱抹上肯定更好吃 -LIZAR- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 11:55:47

• 嘿，好吃！太香了！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 16:26:50

• 好吃好吃！香！ -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 17:32:02

• 最喜欢最后的响声，香！ LOL~~~ -晚上静悄悄- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 17:45:03

• 好吃。香啊。可惜俺们这没猪头肉卖啊。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 05:22:04

• 多谢大家的美言与支持！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 10:09:59

• 这烙饼看着真是不错，还有肉配啊！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 11/09/2020 postreply 08:34:04