不焯水?
所有跟帖:
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泡出血水就不用焯水了
-areyoueye-
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11/02/2020 postreply
13:39:26
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是的,泡出血水就不用了,没有必须的焯水或者不能焯水,主要看自己的口味习惯、猪肉部位的选择、猪肉本身的品质,重要是肉块的大小,小块
-大龍-
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11/02/2020 postreply
14:21:51
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泡出多少血水就不用焯水了?哪些部位需要焯水,什么样的肉品质需要焯水?
-mm6799-
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11/02/2020 postreply
14:46:28
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五花肉本身血就不多,肥肉部分没血,就瘦肉部分有一点,泡15-20分钟就可以了。一般带骨头的或者瘦肉多点的地方血水多点。
-areyoueye-
♂
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11/02/2020 postreply
15:07:39