【螺旋咖喱角】东南亚小吃，油炸，烘烤两种做法 ，好吃到爆（视频，图文）

一直都喜欢咖喱味道的各种美食，有些咖喱味道浓郁，带点辛辣味，特别适合口味比较重的人食用；而日本咖喱相对味道淡一些，适合口味淡一些的人享用。今天分享的这款小吃就特别适合喜欢吃咖喱的人，就像我一家人。咖喱角的馅料选用的是吃剩的烤鸡的鸡胸肉，当然你也可以选用新鲜的鸡肉来做。土豆和杂锦素菜作为配料一起和鸡肉炒制，加入红咖喱酱调味，整个馅料吃到嘴里是味道复合，微辣回甜，层次非常丰富。再加上外面包上超多层次的酥皮，好吃的停不了手。烤箱版的非常的香酥，但螺旋层次没有油炸版的明显；油炸版的酥皮层次非常明显，明酥的效果非常好，口感是酥和脆相互交映，偶尔尝一次，体验一下这美妙的口感，也不算辜负吃货一枚的称号。

 

材料：

油酥皮： 面粉120G，猪油60克

水油皮： 面粉180克，猪油50克，糖一大匙，水85克

 鸡肉，土豆，洋葱，杂锦菜，咖喱酱

油炸的

烤箱烤的

 

 

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所有跟帖： 

• 做的真漂亮 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 08:47:20

• 水油皮和油酥皮写反了。 -二丫娘- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 08:50:02

• 是的，太粗心了，现在不好改了。下次一定仔细核对。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 08:58:38

• 哈哈和眉毛酥好像~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 09:28:38

• 这一层层的，看着真诱人啊~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 10:53:04

• 我也做过 -盈_盈- ♀ (209 bytes) () 10/29/2020 postreply 11:24:00

• 东南亚人们的最爱：咖喱角～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 14:17:12

• 看着就好吃！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 11:54:59

• 漂亮的纹路～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 14:14:15

• 太漂亮啦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 16:06:28

• 螺纹好漂亮，看着就好吃，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 17:40:11

• 异域风味 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 11:54:38