【活动】：免揉葡萄干面包 | 几乎全程手不粘面，松软可口 （视频+详细制作过程+配方）

这是一款懒人版面包，全程几乎保持手不粘面，全部用刮铲或刮刀搞定，配方制作过程列在下面。其它懒人面包视频也在下方，欢迎收看，如果喜欢我的视频，欢迎订阅我的频道，谢谢！

配方：

高筋面粉：3杯

牛奶 ：300毫升

植物油 ：30毫升

鸡蛋： 2个

糖 ：1 汤勺

盐：1/2 茶匙

酵母： 1 茶匙

葡萄干 ：1/2 杯

白芝麻 ：适量 （可选）

375F/191C 盖锡纸烤30分钟，再揭掉锡纸，温度降至350F/177C 烤15分钟

制作过程：

1. 牛奶，糖，酵母混合制成发酵水

2. 高筋面，盐，加酵母水翻拌均匀

3. 加入鸡蛋拌匀

4. 加入植物油拌匀

5. 发酵45分钟

6. 加入葡萄干再醒面15分钟

7. 用刮板反复折叠

8. 分成小份

9. 用刮刀整形成圆形

10. 发酵45分钟

11. 盖锡纸烤30分钟 @375F/191C

12. 揭掉锡纸烤15分钟 @ 350F/177C

13. 成品

 

 

 

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所有跟帖： 

• 免揉好省力啊，不错 -皮球- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 09:03:47

• 是的，省力但是真的好吃。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 10:38:17

• 看着就好吃。 -FUN年50s- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 10:43:35

• 谢谢！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 12:41:03

• 谢谢参加活动！二款加了葡萄和蔓越莓免揉，省力又健康！黄油手撕和巧克力面包棒看上去非常香。。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 11:09:06

• 谢谢班长！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 12:41:33

• 好吃又方便，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 11:11:21

• 是啊，省时省力，又好吃！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 12:42:47

• 你们把我喂的饱饱的，满屏的香味 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 11:13:07

• 谢谢，我的是吃了不长胖的面包。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 12:43:34

• 赞快手美味面包！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 14:25:38

• 谢谢公主表扬！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 18:11:28

• 方便美味，简洁明了，正好消耗我的葡萄干，赞！！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 15:29:54

• 哈哈，消耗葡萄干，节省白糖。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 18:12:33

• 无敌免揉！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 18:20:37

• 谢谢！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 20:03:30

• 松软可口，免揉好 -lava100- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 18:37:40

• 谢谢支持！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 20:04:16

• 好，好吃， -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 10/24/2020 postreply 09:06:30