《蒜香烤鸡翅》18分钟,烤箱烤出BBQ风味,外皮酥脆,里嫩多汁 (视频+图文)

本帖于 2020-10-15 08:43:53 时间, 由普通用户 lava100 编辑

 

                 

烤鸡翅,可以说是再简单不过的荤菜了。Potluck 一般都会有人带烤鸡翅,家里举办爬梯,主人家一般也会准备烤鸡翅。因为做法简单,不管是热的,还是凉了都能吃,烤箱里烤着,不管它,这边来做准备其它菜肴,省时间。

在吃过很多其他人家的烤鸡翅后,我再也不吃其他人家的了,没有我烤的好吃, 我琢磨出来其他人家烤的方法和我烤的是不一样的。这就是我拍这个视频的目的,演示我所用的方法,同样是用烤箱,不超过18分钟,鸡翅个个外皮酥脆,里嫩多汁。

材料:鸡翅中段 16个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蒜粉1茶匙,姜粉1/2茶匙,适量的任何一种放沙拉里的干herbs,适量盐,素油1茶匙

做法:把鸡翅拌上以上的腌料 (任何一个西人的超市都买得到蒜粉和姜粉,如果没有,可以用蒜片和姜片),腌制至少3个小时以上,或者腌制过夜,然后用烤箱烤。  

                       

                      

 

这里推荐一道蒜蓉粉丝开边虾:

                     

 

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所有跟帖: 

烤的漂亮,满赞支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 07:14:20

谢谢Revy的赞 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 07:18:25

烤得非常漂亮。香! -楚天太阳- 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 07:18:52

谢谢称赞 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 07:25:52

真香,好看 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 07:21:38

谢谢小林的喜欢 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 07:26:12

出色多汁 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:00:21

谢谢称赞,这就是要达到的效果 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:16:34

好吃! -livingsky_里村- 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:16:19

谢谢你的喜欢 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:22:00

没说烤箱Boile档多少的?350?450? -星移斗转- 给 星移斗转 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:31:00

谢谢来访,我家的只有high 和 low 的选择,感觉温度非常高 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:46:32

路过,Broil 功能只有两档,一般Low为300度F,High为400度F。如果怕烤糊,用低档,时间要长些,但安全些。仅供参考 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 10:51:53

这鸡翅与一般的BBQ比香太多了! 烤一堆这样的鸡翅,再备上两箱啤酒,一个Party的架子就搭起来了 -红树虫- 给 红树虫 发送悄悄话 红树虫 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 08:50:56

谢谢来访和称赞,是的,这样烤还不用闻烟火气,方便。冬天下雪,都能有BBQ风味的烤肉 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 09:25:49

很香! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 09:17:47

谢谢玫瑰来支持! -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 09:26:15

哇!看着真好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 10:12:04

谢谢你的喜欢 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 10:43:34

漂亮,都是喜欢的菜! -Timeaway- 给 Timeaway 发送悄悄话 Timeaway 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 17:54:37

谢谢你的喜欢 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 19:05:40

好办法呀!又香又脆! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 20:58:47

孩子爱吃哦,看着不错呢! -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 07:28:56

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