发的太足+蒸汽太强+蒸的不均匀,我觉得这些都是有可能的。竹蒸笼密闭不严,和蒸烤箱蒸汽不会太大,把问题反向解决了。
我用蒸箱有时候也会发生这个现象,用蒸烤箱就永远不会。
所有跟帖:
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请问,什么是蒸箱?什么是蒸烤箱?我第一次听说。这些是什么神器?
-mxp-
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10/10/2020 postreply
19:24:23
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蒸烤箱就是烤箱微波炉蒸炉合在一起的,蒸箱是steam oven。我放视频给你瞅瞅。
-鱼之厨房-
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10/11/2020 postreply
04:35:31