蒜蓉粉丝蒸虾 ：颜值高、味道好、粉丝入味，不炒不炸，也能做出好吃的虾！【图文+视频】

天气凉了，做个蒸菜，蒸得家里暖洋洋、香喷喷的，感觉特别温暖！
这道菜，虾肉鲜嫩弹牙，粉丝味道鲜美，用料、操作都简单，是一道简单快手菜，很适合家庭制作；加了大量蒜蓉，既能增加香味，又能消炎抗菌，提高免疫力，非常适合秋、冬季食用。

喜欢这个视频的朋友，请点击这里订阅【快手厨房】吧，谢谢您的观看！

做法和步骤：

1）用开水泡粉丝，约20分钟；
2）准备姜、蒜末（蒜末多备一些），葱花，青、红辣椒丁；
3）带皮大虾剪掉虾腿，从中间片开，尾部保持连接，剔除虾线，洗净、控干；
4）把泡好的粉丝切几刀，均匀平铺在蒸盘里；
5）开大火把炒锅烧热，转中小火，加入适量油，放入一半蒜末炒黄，再放入姜末炒香，最后加入剩下的一半蒜末，出锅；
6）在姜、蒜末里加入盐、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽和清水搅匀，酱汁就做好了；
7）盛点酱汁把粉丝拌一拌；

8）在粉丝上摆上虾，虾肉朝上，均匀淋上酱汁；

9）大火烧开蒸锅里的水，放入蒸盘，蒸8分钟；

10）蒸好后，取出蒸盘，撒上青、红椒丁和葱花，把油烧到冒烟，浇到葱花上即可。

谢谢观看！

所有跟帖： 

• 真是一道美味的菜呀！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 07:37:29

• 谢谢玫瑰！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 09:29:42

• 好吃！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 08:40:49

• 谢谢里村！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 09:30:01

• 赞 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 09:19:29

• 多谢支持！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 09:30:19

• 这道菜我最想吃的是粉丝。。。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 11:27:59

• 哈哈，握手，我也喜欢吃里面的粉丝：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 11:32:43

• 太诱人了！我一般是粉丝蒸带子，还真没蒸过虾，要试试。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 10/02/2020 postreply 12:05:18

• 经典的美味。 赞！ -揽香- ♀ (0 bytes) () 10/03/2020 postreply 09:45:23

• 一定非常鲜美。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 10/04/2020 postreply 16:31:28

• 做的真好，学习了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/04/2020 postreply 16:50:25

• 在国内最喜欢就是吃粉丝做底的海鲜！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 10/04/2020 postreply 20:32:57