Korean Style Braised Tofu | 韩式煎豆腐，只要调出简单而经典的酱汁，便可做出正宗的味道 【视频+图文】

韩式煎豆腐是一道常见的韩式料理，这道菜冷吃热吃都非常好吃，既可以做主菜，也可以作为小菜，还可以带便当。做法则非常简单，只要酱汁的比例适当，就可以做出惊艳的味道。

材料：

老豆腐：400g

砂糖：2小勺

韩式辣椒面：2小勺

酱油：3大勺

香油：0.5 大勺

大蒜：2瓣

水：0.5 杯

 

1）老豆腐切大片， 晾干，或者用厨房纸吸干

2）调酱汁，韩式酱汁，比较经典的就是，酱油，汤，蒜，和香油的搭配，比例适当就可以调出正宗的味道。

3）锅中倒油，放入豆腐煎至两面金黄，然后盛出。

4）把刚才调好的酱汁倒入锅中，中火煮两分钟左右，至酱汁粘稠，然后把煎好的豆腐倒入锅中。

5）把豆腐两面都均匀的裹上酱汁，就可以出锅了。撒上葱花，就是一盘好吃又好看的韩式烧豆腐啦。

感谢大家来访

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 非常漂亮，肯定好吃！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 08:21:44

• 谢谢，是很好吃，而且还好做，所以这款我隔几天就做一次，一次多做点第二天还可以带便当：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 08:28:04

• 好吃啊：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 09:09:43

• 谢谢皮球。经典韩式小菜，的确是好吃：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 09:16:00

• 这个一定下饭，感谢分享！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 09:37:18

• 这个是比较经典的韩式小菜，微甜微辣，配米饭的确是很不错，谢谢快手来访~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 09:41:59

• 很喜欢韩餐，看起来不难，决定学一下，多谢分享。 -人参花- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 10:05:14

• 谢谢来访。韩餐其实很多都是既快手又好吃的，所以日常做起来还是蛮省力又讨好的：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 10:35:40

• 下酒好菜 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:21:40

• 是的哈，男女老少都喜欢：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 11:54:07

• 不错，空气炸锅也应该可以吧，改天试试 -lemonhome- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 14:11:00

• 可以试试哈，应该也不错。谢谢来访～ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 14:24:00

• 这个够刺激的，香，下饭！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 15:35:19

• 谢谢玫瑰！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:18:43

• 爱韩国菜！谢谢分享 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:24:28

• 谢谢东坊小厨来访支持：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:27:00

• 厉害了，煎个豆腐都能煎出个韩式，韩式菜都不入流 -_JW_- ♂ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 19:11:03

• 口味不同哈，各种菜式轮流吃，这款菜挺经典常见的，也蛮好吃的。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 19:51:00

• 简单又容易的简单。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 12:31:33

• 谢谢芬姐来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 12:55:40

• 看着就想吃！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 13:03:12

• 谢谢您：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 15:15:00

• 杠杠美味！这菜我都不敢看，馋死了…！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/24/2020 postreply 03:19:35

• 哈哈，谢谢糖粒儿美言：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/24/2020 postreply 03:51:08

• 好棒呀！看着又美味又方便～ 感觉做便当菜也特别合适～ 周一就跟一个，哈哈 -南瓜瓜兔大佐- ♀ (0 bytes) () 09/25/2020 postreply 21:49:58

• 谢谢哈。就是很适合带便当，因为凉了也非常好吃：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 03:25:00

• 我也喜欢吃凉的，味道更浓一些 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/26/2020 postreply 14:15:17