【韭菜盒子 Pan Fried Chive Pockets】细节视频看看捏漂亮裙边。外皮这样煎，软中带脆，劲道口感恰到好处

后院的韭菜长得非常茂盛，用来做韭菜盒子味道非常浓郁。一次做上十几个，多的冻起来，就是日后方便的快手餐。专门拍了近距离捏裙边，你家的韭菜盒子也能有高颜值。

韭菜盒子量化食谱

Dough 面皮

King Arthur all purpose flour 中筋面粉500g

boiling water 开水200ml

cold water 凉水100ml

oil 油1tbsp

 

Filling 馅儿

chive 韭菜 180g

dry baby shrimp虾皮 15g

eggs 鸡蛋 4

sweet potato noodles 红薯干粉 100g

oil 1tbsp

salt 盐 1-1.5 tsp

 

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所有跟帖： 

• 美女太漂亮啦，我看了三遍都没学会！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 11:45:51

• 手巧，我看看可以学会，前面的学生，估计关顾着盯美女了，三遍都没学会！ ：）） -皮球- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 14:30:12

• 没办法，控制不住我自己啊，还是您道行深厚：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 14:46:54

• 你们两人真幽默，跟说相声似的：） -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 14:47:38

• 揪面团很赞，我一定得切才能保证大小差不多，谢谢分享！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 14:38:25

• 我跟你相反，用刀切我就常常切得大小不一，但是用手揪有个手感在那里，基本大小差不多 -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 14:49:19

• 漂亮 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 16:10:22

• 皮薄馅多的韭菜盒子， 做得太棒了！ 可以申请吃一个吗？ -揽香- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 18:45:03

• 没问题，管够：） -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 19:49:06

• 求收养 -kentridge- ♂ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 19:56:00

• 做得真漂亮！我也是这样捏边儿的，呵呵 -东村山人- ♀ (0 bytes) () 09/11/2020 postreply 23:46:32

• 谢谢，这个裙边是跟好朋友的东北婆婆学的。这个方法既美观，操作起来也很容易。 -LABella厨房- ♀ (0 bytes) () 09/12/2020 postreply 10:05:23

• 真漂亮。好功夫。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 09/12/2020 postreply 10:41:00

• 不错，美国还有这么美丽的女生。。。 -lurenjia2014- ♀ (62 bytes) () 09/12/2020 postreply 16:26:04