劳工节忙乎吃的

劳工节忙乎吃的

2020年9月7日

疫情期间，基本没有出行的计划。劳工节长周末， 在家除了忙乎跑步，摔膘外，主要就是忙乎吃的。其它就是看了迪士尼木兰的电影，照顾一下自己花盆里的蔬菜(文中末尾最后一张照片大家猜猜看是啥子蔬菜)。作为菜鸟，周末还做了一把美发师，效果嘛，跟吃的好味道一样，不摆了。没准儿，以后靠这门手艺挣口饭钱，这是后话。

好久没吃家常重庆火锅，馋了不少日子了。底料是买的重庆德庄大火锅老火锅底料，吃的时候加了一些本人的秘方佐料，外加特制的老鸡汤，一锅香喷喷的火锅就上桌了，这次做的是鸳鸯锅。重庆人吃火锅传统调料就是蒜泥加香油，那是正宗的重庆老味道。吃火锅，牛百叶，外加啤酒是我的最爱。这次的火锅吃了两天，我的记录是曾经一连吃了5天，都不舍得扔，味道真的好极了。就像我的川味老卤水，卤了有10年以上了，卤水历史越长，味道越香。

最近做的酒酿也是创纪录的嘿好吃，配芝麻汤圆荷包蛋，那时一等一的家乡味道，而且还是儿时的味道。买的芝麻汤圆，不知何故，煮破了皮，黑芝麻把汤整黑了，但不影响美味，酒酿是点睛之笔。

家里领导做的芒果摩丝，作为甜点，好吃也非常艺术。早茶与下午茶，主要是喝Keurig机冲煮的咖啡，外加从Costco买的莲蓉蛋黄月饼与蛋黄酥，也很惬意。

木兰电影基本传承了迪士尼电影的传统，主题鲜明：忠诚，勇敢，真诚，外加孝顺，喜欢电影的主题曲。劳工节就要结束了，虽然新冠病毒无情，但宅家里，也倍感充实与休闲。

附照片10张：

1. 重庆鸳鸯火锅

2. 酒酿糯米，用水泡一夜

3. 上海酒饼，一包酒饼，5磅糯米

4. 糯米蒸40分钟，冷却至室温，与粉末酒饼混匀

5. 把盆盖上盖，放2天，就大功告成。

6. 酒酿汤圆荷包蛋

7. 芒果摩丝

8. 咖啡加点心

9. 咖啡时光

10. 大家猜猜这是啥子蔬菜

所有跟帖： 

• 最后一个这叶子，我还从没见过，啥时候公布答案啊 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 09:51:49

• 先不急，让子弹飞一会儿。谢谢你的耐心！：-） -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 16:50:58

• 自己做酒酿，有甲醇吗？最近很多酒厂转行做洗手液，据说很多洗手液里都有甲醇等有害物质，要recall. -lurenjia2014- ♀ (147 bytes) () 09/08/2020 postreply 10:11:47

• 酒酿里面有甲醇? 疯了吧? -elfie- ♀ (169 bytes) () 09/08/2020 postreply 11:51:04

• google "酒曲 甲醇",你会找到很多相关的文章。 -lurenjia2014- ♀ (80 bytes) () 09/08/2020 postreply 19:44:51

• 做酒酿的方子，我估计不会产生甲醇，酒曲的发酵过程是产生酒精乙醇，而不是甲醇。至于酒厂转行做洗手液，我估计他们用工业酒精，一般工业 -鲤鱼塘的鱼- ♂ (389 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:00:01

• 酒厂里的酒，如果不蒸馏，也有甲醇。喝酒上头，多半是因为甲醇含量多了。 -lurenjia2014- ♀ (113 bytes) () 09/08/2020 postreply 19:40:04

• 都很漂亮，最后一张猜是茄子 -SATunion- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 11:16:30

• 谢谢鼓励！你非常睿智，赞！ -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:01:08

• 墙裂要求分享火锅秘方！！ ：） -wanttofly- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 12:34:23

• 哈哈，这个可是家传秘方，无可奉告！你要是愿意到亚城，我可以做一锅招待你. -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:03:09

• 最后一张是小南瓜, trader joe 每年秋天都有卖那种黄色的小南瓜。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 12:53:20

• 谢谢你参与竞猜，精神可嘉！ -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:04:17

• 好久没吃火锅了，看了你的分享好馋啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 13:55:03

• 对不起，本意是让你欣赏，没想到勾起了你的馋虫。 -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:05:54

• 漂亮，最后一张猜是树西红柿吗 -hua_hua- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 14:07:39

• 对，是番茄 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 14:43:10

• 这个蔬菜长得既像西红柿，也像小南瓜。如果是两猜一，大家都有50%对的几率 -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:08:07

• 喜欢小蛮腰的酒杯~~是很像南瓜的青椒？ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 15:13:36

• 谢谢你喜欢这个小酒杯，喝鸡尾酒的，拿来做摩丝了，物尽其用吗。 -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:10:17

• 这个酒曲里面有没有发黑？ -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 16:04:02

• 没得，如果有，我肯定是坏掉了。 -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 17:10:59

• 茄子 -聪明老爹- ♂ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 18:38:56

• 茄子。根部那里得出的结论。 -月明中山- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 18:49:50

• 胃口好是福分 -lu乐乐- ♀ (0 bytes) () 09/08/2020 postreply 20:31:13

• 坚决同意你的看法，一枚吃货胃口好是必须的。谢谢！ -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 12:22:20

• 这里的许多朋友都说对了，佩服佩服！这是一棵观赏性茄子，不要说我头发短见识也短哈，茄子长这样，我真的是第一次见。它的叶子长的很大， -鲤鱼塘的鱼- ♂ (715 bytes) () 09/09/2020 postreply 12:30:23

• 花盆，不是花瓶 -鲤鱼塘的鱼- ♂ (0 bytes) () 09/09/2020 postreply 12:34:52