【雪花手撕面包】入口松软香甜有层次，用手撕着吃最过瘾（图文，视频)

整理冰箱的时候发现还有一些剩下的果酱，想把它消灭掉，家里又没有现成的土司，于是就做了这款面包，不仅外形漂亮, 而且非常香甜. 考虑到果酱比较甜，特地减了一些糖的量，刚出炉的面包特别松软，家人你一块我一块，很快就被消灭掉了。如果你也喜欢这样的面包，不妨也试试吧。

【材料】

面粉200克，糖25克，酵母4克，鸡蛋1个（实用40克），水75克，奶粉8克，无盐黄油 20克，盐2克

【操作步骤】

1 用面包机或者手揉将所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，

2将面团放入容器中放温暖处发酵至两倍大

3将发酵好的面团排气后，将面团分成4等份，滚圆松弛15分钟。

4 把4份面团都擀成17cm的圆形。

5 将四个面片叠加，中间抹上果酱或豆沙

6 分割成16等分，

7 将相邻的两份对扭，就成一朵雪花了。

8 放入摸具中二次发酵，

9 刷蛋液，放入烤箱175度烤20分钟

所有跟帖： 

• 好漂亮的花型啊！！谢谢分享。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 07:56:34

• 谢谢你，你也是面点专家。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:34:18

• 太漂亮了，不忍下口。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 08:06:09

• 谢谢你的夸奖。呵呵 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:35:17

• 这个花很好看，很像小高姐的蒜香面包！都好吃！ -miniminnie- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 09:06:39

• 谢谢你，呵呵。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:35:41

• 这个颜值真的太高了！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 11:07:32

• 谢谢，其实这个做起来不复杂。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:36:06

• 看见这个得多吃几块 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 12:48:53

• 呵呵，我们真的一下子吃掉了一半。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:37:20

• 漂亮 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 13:10:01

• 谢谢夸奖。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:38:11

• 造型漂亮，拉丝太好了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 15:23:08

• 谢谢支持。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/03/2020 postreply 16:38:40

• 面包做的真漂亮，好巧的手！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/04/2020 postreply 11:11:43

• 呵呵，谢谢你的鼓励。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 09/04/2020 postreply 16:02:30