豆渣香葱肉松杯子面包,一起走四方,开着RV去露营!野餐带什么食品 (图文+视频)

来源: BeyondWin 2020-08-28 08:38:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2531 bytes)

每隔几天就現磨豆漿,就要应对副产品豆渣的处理,隔三差五变花样不同处理做出可口豆渣美味是个长期工程了。

用豆渣做了中式面食馒头,包子,饼,自然再扩大探索范围就到了面包的烘培领域,这款豆渣面包,用面包的配方加进豆渣,减少牛奶的量,制作轻松,不需揉出膜,豆渣携手大量葱和美味肉松,烘烤时就葱香四溢,历经烤箱洗礼变身蓬松柔软的面包,豆香已然被葱香,黄油,牛奶覆盖,完全吃不出豆渣的略粗粒感觉。以杯子蛋糕的模具来烘烤,一个个适当大小独立杯子纸包装,便于携带,周末外出带去野外露营是最佳食品,可口又方便。

疫情的原因放弃了远方旅程,更多的关注周边近处,租个RV去几小时里程的国家,州立公园露营安全又方便,车里一应俱全,空调卫浴冰箱微波炉烤箱气炉沙发电视更有舒适的床,比住帐篷舒适奢侈,酷暑天气上午周游下午回车里凉快休憩,一日三餐冷食热食都方便,可以多带些成品半成品,车上快速烹饪。既玩好又能吃的可口睡得舒适。

【材料】 Ingredients

面包面团:250 克高筋面粉,125克湿豆渣,4克酵母,2克盐,30克糖,1个鸡蛋液,50 毫升温牛奶,25 克软化黄油

葱花,蛋黄酱,肉松

【操作步骤】

•将所有材料拌匀, 揉成稀软面团,盖保鲜膜发酵2倍大(约60分钟),
•稍微揉面团排气至光滑,擀长方片,铺蛋黄酱,葱,肉松,卷长条,切小段,每3-4个竖放一个纸杯中。
•烤箱里,底部放45度热水二次发酵50分钟,刷蛋液,355F,bake 20-25分钟

所有跟帖: 

好漂亮的小面包! -livingsky_里村- 给 livingsky_里村 发送悄悄话 livingsky_里村 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 08:43:47

谢谢,带去露营很受欢迎 -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 09:44:32

羡慕有rv的人,露营好方便啊。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 09:45:38

租车很方便,目前RV租的和销售都很火 -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 10:00:52

我没开过那么大的车子啊,会不会handle不了? -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2020 postreply 04:22:45

看着挺好的。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 10:00:24

葱香十足哦 -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 10:32:57

好吃又健康! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 11:10:15

是啊,也不算复杂 :) -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 13:22:28

谢谢分享。请问租一天的费用是多少?我们也在考虑RV出行·。 -香草山上- 给 香草山上 发送悄悄话 香草山上 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 12:05:10

按车新旧,大小,里程而不同,这款可以四大人一小孩 -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (41 bytes) () 08/28/2020 postreply 13:18:36

非常感谢! -香草山上- 给 香草山上 发送悄悄话 香草山上 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 17:26:23

把豆渣运用到了极致,赞 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 12:48:28

谢谢,继续发挥中 :) -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 13:20:33

利用豆渣, 好主意。 赞! -揽香- 给 揽香 发送悄悄话 揽香 的博客首页 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 15:02:34

谢谢 -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2020 postreply 08:25:59

我们想去海边camping, 这个RV 是可以睡几人的,看着好大。 -东施爱美- 给 东施爱美 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/28/2020 postreply 21:31:10

四个大人一个小孩 -BeyondWin- 给 BeyondWin 发送悄悄话 BeyondWin 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2020 postreply 08:24:41

豆渣利用得真好,喜欢葱香的。 -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 09/01/2020 postreply 09:40:01

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