韩式海鲜饼，牛肉饼的亲妹妹登场啦。【视频+图文】

上次做了韩式牛肉饼，很多朋友喜欢，今天再分享一个韩式海鲜饼。韩式的料理，跟中式的相比，其实更简单易做，肉/海鲜，蛋，菜，面粉，水一混合，煎就可以。味到的变化主要在于调料，牛肉饼味道浓郁，有阳刚之气，而海鲜饼则更柔美。两种轮流吃，一个星期两天的快手晚餐就解决了：）

 

 

材料： 海鲜：300g 洋葱：半个 小葱：四根 胡萝卜：一小段 蘑菇：两个 盐：半小勺 黑胡椒：适量 香油：一大勺 鸡蛋：一个 面粉：3/4杯 淀粉：1/4杯 水：3/4杯

沾水： 糖：一大勺 香油：一大勺 酱油：两大勺 醋：两大勺 白芝麻：一小勺

这次直接做成了一张张的小饼，比较好翻面，而且吃起来也不用切了，一人一个方便分餐：）

300g海鲜洗净，切小块

所有的蔬菜切好，放入盆中，打入鸡蛋。

加入面粉，淀粉和水，搅拌均匀。 加入淀粉可以让饼有些半透明，而且口感也更crispy一些。

每面各煎三四分钟，就可以出锅啦。

 

附上上次做的牛肉饼的视频。感谢来访！

 

所有跟帖： 

• 我家还有半罐泡菜，也来试试，看着不错 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 06:53:28

• 是的哈，泡菜也可以做，泡菜再加点猪肉做成泡菜饼也特别好吃。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 06:54:36

• 嗯嗯 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 06:56:37

• 内容丰富多彩！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 07:12:21

• 谢谢支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 07:32:18

• 刚刚学着做了，朕的饼全碎成一片儿一片儿的 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 07:55:58

• 八卦一下，估计您的饼中介粘合的材料不够，如面粉或没加鸡蛋等原因。仅供参考！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:02:32

• 朕加了两个extra large 的鸡蛋，面粉也加够了 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:10:48

• 试试底部煎定型了再翻面儿？ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:12:00

• 还有蔬菜别切太小，蔬菜大条些起到钢筋的作用 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:21:00

• 嗯嗯，应该就是面粉，鸡蛋和水的比例问题了 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:11:00

• 你这海鲜饼的料好足啊，点赞了 -lava100- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:25:33

• 谢谢支持！自己做就是要料足嘛~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 08:50:52

• 好香，我可以随手捞一个尝尝吗呵呵 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 14:56:16

• 随时欢迎：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 15:20:00

• 最喜欢混合的简单菜：） -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 17:04:23

• 感谢您的支持，是啊，简单些省心省力：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 19:13:00

• 让我想起了我上硕士时，去韩国学了一段时间韩国料理的事，很怀念。喜欢。谢谢分享 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 17:41:20

• 能有这样的经历一定很有趣。谢谢您的支持～ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 19:12:00

• 好馋啊，你啥时候出个韩国泡菜的，我也来学 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 07/26/2020 postreply 21:59:39

• 谢谢来访，好啊，正想做呢：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/27/2020 postreply 03:12:00

• 营养丰富， 餐桌好选择。 赞。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 07/27/2020 postreply 15:10:45

• 感谢来访~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/27/2020 postreply 18:05:22

• 已经在你的视频里评论，加油！！ -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 07/27/2020 postreply 15:54:40

• 谢谢支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/27/2020 postreply 18:05:49