某宝上天了,搜个松糕,出来一堆鞋。不管啦,自己鼓捣出小雪人松糕,清凉的名字,甜蜜的内心,专治挑食孩子,爽!【图文+视频】

来源: ladysummer 2020-07-15 11:25:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4175 bytes)
本文内容已被 [ ladysummer ] 在 2020-07-22 08:31:39 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

Molly因为想靠一个肉松视频(https://youtu.be/3QLQDcVJHqw)走天下,被鄙视了,决定发奋图强,这是第二个视频,希望大家喜欢。

不过听说求订阅的都被拍死在沙滩了。。

松糕是很多人的童年记忆,你看,多少人排着队侯在那里,出锅的一刹那,袅袅的白气裹着米香扑鼻而来,咬一口松软细腻,又略带微微的回弹,治愈了一颗颗疲惫的心。

如果说葱油饼的灵魂是葱,煎饼果子的灵魂是甜面酱,那么松糕的灵魂又是什么呢?波澜不惊的外表下,内心是要滴出蜜来,甜甜淡淡,淡淡甜甜,反反复复,像极了在平凡中寻觅着惊喜的日子。

甄嬛尝了眉姐姐的桂花糕,便永远种下情谊,百般隐忍也要为她报仇,松糕又带着怎样的爱恨情仇呢?

有时,被各种荤腥虐坏的味蕾,尝一口松糕这样的国风小点心,顿觉神清气爽。

作为一名尝遍名糕的松糕爱好者,Molly负责任地告诉大家,松糕好吃也好做,家庭版的简单而不潦草。跟着做,轻松几分钟,从此家里多了一道日常小点心,随时露一手。

方法和步骤如下,效果图在更下面:哈哈

1. 准备沾米粉200g(即大米粉),糯米粉60g,冷水170g

没有粉,可以用米泡一晚上来磨,只要机器好功率大,比铁杵磨成针容易得多(听着怎么好可怕)

2. 手工按比例搅合粉和水,手法参视频

必须先混合两种粉,再混合粉和水。问为啥?因为总是先结婚再生娃的吼

动作可以轻轻地,也可以暴力地,视乎当天心情

3. 懒人大法,不需要动手搓粉,直接上叉子(不是捕鱼的那种,是叉牛排的那种),持续嚓嚓嚓

动作有时轻柔,有时激烈,随时检查碗还在不在了

4. 用叉子就着筛子,继续碾粉团,手法参视频

5. 够细了之后用筛子作人工降雪,很快一座雪山起

6. 拿出模具,没有模具拿任何能上锅蒸的容器都行,盘子,碗,玻璃乐扣盒,甚至蛋挞托

7. 铺粉,铺糖粉,铺粉,再铺果干,再铺粉,和砌墙头原理是一样的

7. 冷水上锅蒸。去,脖子扭扭,放个风筝再来

8. 脱模,围观,拍照,享受成果。

 

接下来是总结(自吹)环节

特点一:粉中无糖,心中有糖。

为了追求彻底的松,本方不在粉中加一点黏性材料。加在夹心的糖,果干等,可按个人口味调整。这样极端的淡,和丰富的甜反而增加了层次感,也方便大家自行发挥。

特点二:按视频的法子,不用手搓,也能超级细腻,对洁癖(懒人)超级友好。

特点三:用了姜饼人模具,嘴大的一口一个,嘴小的一口半个,不用切糕。(这也算优点吗)

 

既然求订阅的都被拍死了,那就求个赞总共可以吧。。。

啊。。。。。。

所有跟帖: 

冲这文笔,也必须点赞啊! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 11:57:16

谢谢抬爱,受宠若惊 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 12:04:55

手工点赞 -yuanhu- 给 yuanhu 发送悄悄话 yuanhu 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 12:37:22

谢谢,寄一打松糕给你 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 12:56:48

大赞先结婚再生娃,哈哈!松糕做过不是很松,一定要学一下。太幽默了,欣赏喜欢! -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 13:32:04

谢谢捧场,说的我都不好意思了哈哈 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 15:48:39

嗨!会搞笑的皮都厚着呢,等着说:哟,给您拜个万福,这就找个手巾包两打送过去!:) -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 16:03:12

哈哈哈,这个好,京韵十足,记下啦 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 16:15:43

哈哈,喜欢最后的配图 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 18:55:36

哈哈,握爪握爪 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2020 postreply 22:37:04

风趣幽默,即学到了松糕又愉悦了心情,必须大大的点赞 -xingyi- 给 xingyi 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 05:47:51

TVB经常说,开心是一天,不开心也是一天,何不开开心心过一天呢?哈哈 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 11:56:15

松糕确实是一种鞋 -elfie- 给 elfie 发送悄悄话 (113 bytes) () 07/16/2020 postreply 11:42:25

嗯,底是超级厚的,台风天派大用场,可以不湿脚 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 11:58:10

松糕,小时侯的回忆啊 -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 12:43:21

是呀,那时候的松糕还有红私绿丝核桃红枣等喜气洋洋的各种点缀 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 16:44:30

视频做的不错,我居然看完了。不过现在是夏天,楼主可以做点雪糕。 -morningboat- 给 morningboat 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 09:16:34

楼主这里的夏天也就打个酱油,早晚冷的瑟瑟发抖,做个松糕取暖哈哈。还是谢谢您的建议,我这就裹上棉袄给大家做雪糕去。 -ladysummer- 给 ladysummer 发送悄悄话 ladysummer 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 09:29:06

楼主好风趣(^-^) -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 20:42:51

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”