《黄瓜鸡蛋蒸饺》，低脂低卡健康，非常有弹性的不一样的面皮（图文+视频）

家里小菜地每年都会收很多黄瓜，今天我们就来做黄瓜鸡蛋蒸饺。黄瓜鸡蛋蒸饺不要加太多其他调料，这样才能保证黄瓜的清香，而且吃起来一点不油腻，非常好吃。

材料： 中筋面粉350克 澄粉50克 黄瓜1500克 鸡蛋4个 干木耳8克泡发 油2汤勺 香油1汤勺 盐1+2汤勺

另外我有一些小菜地管理的经验会放在下面和大家分享，现在已经开始大量收成了，有兴趣的朋友可以点击观看。

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，谢谢您的收看。

 

做法：

1.把澄粉和面粉掺在一起，一般凯说一般室温水搅拌成面团

2.黄瓜擦丝，去水，木耳打碎，鸡蛋炒熟弄碎，加调料做成馅料

3.擀皮，像包饺子一样包起来

4.大火上锅蒸8分钟就好了

非常清香的口味，少油低卡健康，夏天吃真的是美味。

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 黄瓜种得真好，一看就特别鲜嫩，赞赞赞！黄瓜鸡蛋也是绝配，清爽美味 ~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 08:26:55

• 早上好龙妈，今年多伦多是70年未遇的大热天，菜也长得好：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 08:28:40

• 好办法！我也刚收了一盆黄瓜，拜高温的福，好像黄瓜几天就长好大，谢谢彬彬分享！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 09:54:29

• 今年天气非常适合种菜，黄瓜收的多得不得了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 10:13:22

• 做得真好。。。。我的大部分黄瓜还没出来呢。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 09:55:04

• 我们这里今年非常热：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 10:13:37

• 求些种子。 -ersa- ♂ (71 bytes) () 07/14/2020 postreply 10:38:21

• 看进来 -彬彬有院- ♀ (236 bytes) () 07/14/2020 postreply 13:33:40

• 真好！小时候妈妈会做黄瓜饺子。还可以再加些虾仁。这么嫩的黄瓜生着吃好吃 -zjb- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 11:28:19

• 加虾仁的肯定很鲜美：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 13:34:12

• 好羡慕你得菜地！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 12:04:52

• 今年天气热，菜比较会长：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 13:35:49

• 一定清爽好吃。咱家黄瓜才刚出来，再等等吧。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 12:28:08

• 亮亮妈肯定能变出很多好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 13:36:12

• 这么好的黄瓜，我就咔哧吭哧地吃掉了，没吃过黄瓜饺子，一定好吃。 -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/14/2020 postreply 23:31:16

• 我也很舍不得，可是黄瓜实在是太多了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 13:30:14

• 最爱饺子了，黄瓜饺子还没吃过哦。也想试试。 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 09:58:34

• 试一下，很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/16/2020 postreply 13:30:40