豆腐泡酿肉这样吃真过瘾，软嫩多汁透着豆香味，吃一次就爱上它了！(视频)

油豆腐泡这样吃味道太鲜美了！肉馅软嫩多汁，外皮豆香浓浓，在配上酸酸甜甜的番茄料汁，好做又好吃！赶紧试试吧。

用料：

新鲜油豆腐泡一包，猪肉馅150克，泡发的黑木耳一把，生姜大蒜，番茄汁少许。

做法：

一、馅料制作：

生姜木耳剁碎，加入料酒、生抽、食盐、白糖、蚝油，腌制并搅拌均匀备用。

二、填充油豆腐泡：

取一只油豆腐泡，中间挖开一个小洞，尽可能多地塞入肉馅。然后覆盖上蒸锅，锅开后大火蒸15分钟。

三、浇汁或炖煮：

3～4瓣大蒜切碎，加入香醋、生抽、白糖，搅拌均匀，用热油炝香，加入番茄汁熬至粘稠状，趁热浇在蒸好的豆腐泡上，或者将蒸好的豆腐泡倒入番茄汁炖煮入味，装盘即食。

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所有跟帖： 

• 在国内时也做过，不错，挺下饭的。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 10:39:02

• 我还是第一次这样做，没想到这么好吃！谢谢你。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 10:40:49

• 我也喜欢这么吃. -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 11:57:48

• 的确很不错！谢谢你也喜欢这种吃法。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 14:11:49

• 福建客家人是将香菇糯米塞进去蒸,也特别好吃. -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 14:38:19

• 我也是刚听说豆腐泡酿肉是一道客家菜，下次我要试试塞进糯米的做法！谢谢你的观看留言。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 23:30:10

• 我妈特喜欢吃油豆腐酿肉，我也常做，是挺好吃的。早点看到你的帖子就好了，刚去完中国超市 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 17:38:27

• 哈哈谢谢你喜欢！下次去中超市买来做吧。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 23:31:33

• 鲁菜有道菜叫火烧金砖。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 17:52:04

• 学到了！多谢你的观看和留言。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 23:32:25

• 据说满汉全席也有豆腐泡酿肉这道菜呢！???? -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/09/2020 postreply 23:33:29

• 好棒 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 07/10/2020 postreply 00:06:57

• 谢谢你！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/10/2020 postreply 00:09:24

• 好食谱，我女儿也爱吃这个！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 07/10/2020 postreply 13:10:58

• 那就快给孩子做来吃吧！软软嫩嫩的很好吃。谢谢你！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 00:27:09