为什么不一直烙好？

来源: 怀旧一点点 于 2020-06-25 16:05:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (164 bytes)

我看菜谱烙葱花大饼的多，我还没烙过。奇怪，早上我好像看见有个回帖，没了，说铸铁锅免揉面包和deep dish pizza啥

所有跟帖： 

• 厚的发面饼一直烙皮会厚且硬。 -greenonion- ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/25/2020 postreply 18:32:31

• 我前些时发过一个关于发面大饼的帖子，里面提到先烙五分钟，然后加120毫升水，盖盖子中小火，10分钟，相当于蒸，最后再烙5分钟。非 -微波仙子- ♀ 给 微波仙子 发送悄悄话 微波仙子 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2020 postreply 18:56:58

• 谢谢二位，幸好我没直接烙，不然肯定外面硬里面生 -怀旧一点点- ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2020 postreply 20:49:37

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