炸东西的油高温时间长了，本身会产生苯并吡，是致癌物，不是其他食物碎屑变成的，无法从油里面过滤分离出来，所以不能用很多次

来源: 米奇的厨房于 2020-06-24 04:37:19 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (0 bytes)

回答: 看了一位大师的网课，从此学会炸鸡诀窍由 elfie 于 2020-06-23 16:36:21

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• 餐馆的油都是用很多次的 -elfie- ♀ (139 bytes) () 06/24/2020 postreply 04:55:21

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