咸猪骨苹果甘笋汤

这是一锅能用不浪费的汤，并不是最好的汤，纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的，反正天气热，多喝汤也挺好。

 

主料：咸猪蹄骨2~3大块、中型苹果3个、中型红萝卜3条。

辅料：生姜3片。

调料：精盐适量。

烹调过程：

一、为了吃猪蹄，把肉削下来吃了，剩下骨头，能吃不浪费，用来煲个汤当水喝；

二、高压锅放生姜3片，放入骨头，设置粥档调至30分钟；

三、时间到后，用细密网筛撇去油星或油层；

四、红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮，切成八瓣，然后放入汤里，不盖盖子，再用煲粥档煮20分钟，OK，汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !

 

小提示：

一、不建议煲汤时放盐；

二、水果和蔬菜不用煲太久。

 

所有跟帖： 

• 好汤 ！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 09:40:55

• 多谢！食得唔好嘥，呵呵！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 10:11:50

• 老火靓汤.... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 11:22:44

• 谢谢！感觉苹果煲汤挺好喝的。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 11:53:00

• 很好喝的，佛手也好喝 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 12:15:58

• 您说的是佛手瓜吗？美国人巿场有时有卖的，下次我煲它。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 15:08:33

• 好汤！今晚就做！ -落花起作回风舞- ♀ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 13:11:10

• 谢谢您！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/21/2020 postreply 15:09:06

• 下次也要加苹果 -亦晴亦雨- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 08:19:55

• 加了苹果汤清甜一些的。谢谢交流。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 10:29:51

• 照片真好，广告画一样，手机还是相机？ -亦晴亦雨- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 08:21:29

• 谢谢夸奖！我用的是单反相机，还用了修图软件，正在学习中。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 10:18:35

• 苹果雪梨煲汤都够清甜。 -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 14:30:00

• 我住白区，没有雪梨，只有啤梨。多谢来访！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 15:29:14