漂亮~我一直有个问题，豆沙粽子在豆沙附近总有点夹生，是怎么回事？

来源: 皮球 于 2020-06-17 13:53:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 【豆沙碱水粽】 由 盈_盈 于 2020-06-17 13:10:41

所有跟帖： 

• 如果包豆沙粽時太用力，糯米陷入豆沙糰，糯米容易夾生。另外，煮好粽子，我通常會讓粽子悶過夜，供參考。 -ycy101- ♀ 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 14:44:07

• 是的，煮的时间也要够 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 15:12:00

• 好像也做到你们说的，或许是包太紧了，谢谢！ -皮球- ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 15:46:48

• 是不能太紧 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2020 postreply 05:00:00

• 裹豆沙粽米粽糯米不能太实，要轻柔，用巧劲 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 15:12:00

• 谢谢！ -皮球- ♀ 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2020 postreply 15:47:07

请您先登陆，再发跟帖！