蒸米皮详解 - 不用磨米浆，超市买包米粉，就能蒸出绵软Q弹的米皮 （图文+视频）

疫情改变了人们的生活，过去两年不常好好做饭的我，现在是乖乖地在家天天做，顿顿不重样儿地做。

今年，多伦多的天气是关了暖气就直接开冷气。这天一热，我就开始想吃爽口的，那咱陕西的米皮就自然成为首选。

说到米皮，我曾做过2个关于米皮的视频，这次回来一看，大家还是有很多问题，很多翻车的苦恼。所以，我又重新做了一个蒸米皮详解的视频，目的只有一个，就是一定要教会大家蒸米皮。

好了，废话少说，直接上视频。我真心希望大家这个周末能试试。在这里，我先为你鼓掌啦。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 谢谢天婴分享。这个米皮可以炒来吃吗？ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 19:15:57

• 陕西米皮是凉调的，没有炒过，你可以试试看。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 06:52:06

• 谢谢，上次尝试失败了 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 05/28/2020 postreply 21:02:45

• 再试试，这个方法省去了磨米浆因为掌握不好水的比例而翻车，光烫浆的步骤应该容易许多。 -天婴- ♀ (107 bytes) () 05/29/2020 postreply 06:56:01

• 请教一下，是糯米粉还是普通米的粉？多谢分享哦 -xfhh- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 08:59:20

• 一定要用粘米粉 -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 09:07:16

• 又看到天婴姐了好激动！你的肉夹馍现在是我家常菜 -一楠- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 10:16:00

• 谢谢鼓励，我会继续努力给大家上陕西菜。顺祝周末愉快。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 11:34:39

• 美！谢谢！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 12:53:18

• 米皮赞！ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 13:49:47

• 謝謝 試的做了一下成功了 -my2cnets- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:14:33

• 这么快，太牛了，太高兴了，大！ -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:26:23

• 赞 -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:27:12

• 请教只看见您做一层.多层是怎么做的.谢谢 -snowboy128- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 16:32:10

• 是一张一张做的，只是中间抹油后叠放在一起了，没有做多层。 -天婴- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 16:43:15

• 言谈举止干练！秒回八百里秦川！ -hongchen12- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 03:52:14

• 谁发明的洗面筋？真麻烦。这个法子好。 -warara- ♂ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 12:13:45

• 谢谢分享，下次试试，怀念汉中米皮啊 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 17:53:31

• 下次试一下 -怎样提高- ♀ (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 02:54:41